红薯酥的做法，红薯酥怎么做好吃，红薯酥的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酥做法视频的宠物知识，其中也会对红薯酥的做法，红薯酥怎么做好吃，红薯酥的家常做法(红薯酥的做法大全)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红薯酥的做法，红薯酥怎么做好吃，红薯酥的家常做法

红薯酥怎么做好吃呢？首先红薯切片上锅蒸，压碎加入少许牛奶，打开一张手抓饼，铺上红薯泥，再加上一片手抓饼，切块，烤箱200度烤20分钟即可。

蛋黄酥的制作方法？

蛋黄酥的做法
1、水油皮的做法：面粉500克、糖5克、软化的黄油50克，和一起搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团，水65克分批加入，边加水边试软硬程度，和到比普通面团软一点的程度。
2、将面团用保鲜膜盖好，室温下静置半小时。
3、油酥的原料：(低粉120克，黄油60克)也同样和成面团，软硬程度和水油皮一样。
4、将水油皮和油酥皮揉成均等的小圆球，水油皮：18克，油酥皮：12克。
5、取一块水油皮压成圆片，包上油酥，用手揉成圆形。
6、将圆形的面团擀成舌头状。
7、将面团卷成圆柱形的样子，收口朝上放置，盖上保鲜膜放入冰箱静置15分钟。将面团取出，再一次将面团擀开，然后再次卷成圆柱形，收口朝上，盖上保鲜膜放入冰箱静置20分钟。
8、静置的过程中做蛋黄酥的馅，将腌制好的蛋黄切成两半(可以去超市买已经腌制好的鸭蛋)，取出红豆沙揉成圆形，压扁，包一半的蛋黄，再次揉成圆形，豆沙蛋黄的馅就做好了。
9、把面团两头捏在一起，中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形。用面团包住豆沙馅，收口朝下，均匀的摆放在放置油布的烤盘内。
10、刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻或者白芝麻。
11、烤箱加热到180度，放在烤箱中层加热20分钟左右即可。
12.烤制过程中再刷一层蛋液。
13.取出即可食用。

油酥饼家常的做法

小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克 [1] 。 特色 其色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻。 操作 1、取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面； 2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开**； 3、**后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面； 4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子； 制作材料(12张) 5、取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好； 6、锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5只左右为宜）； 7、将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底； 8、待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘； 9、每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。 小贴士 1、制好油酥面是制作油酥饼的重要一环，油酥面、水油面的油、水、面比例一定要正确配置，揉透后略放置饧一会； 2、包酥、擀面、起酥，小块制作比较容易掌握，但比较麻烦，也可采取“大包酥”的办法、即将两大块酥面和水油面，直接包裹、擀开（褂的方法相同），制成大的卷筒，再切成小圆饼，擀制成形； 3、擀制饼坯，要自中心向四周轻轻推擀，以保持酥层清晰整齐，擀好的坯子，炸制前要用小毛巾盖好，以防干裂； 4、炸油要清洁，炸时锅要端离火，油面保持旋动，以防坯子下沉焦结。 做法二 用料 小麦面粉800g 调料 调和油适量 酵母(干)6g 水适量 做法 1.酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。 2.发好的面，手指沾面粉中间插一下，不回缩，即发好。 3.起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。 4.炒到面粉变色即关火，勺子不要停，要一直搅拌，因为有余温，免的糊了。 5.这是炒好的油酥。 6.将发好的面排气后揪成大小差不多的面剂子。 7.将面剂子擀成牛舌状。 8.均匀的抹上油酥。 9.从上至下卷起，成卷状。 10.全部卷好的样子，放到一边醒上十分钟左右。 11.醒好之后，将卷好的坯子搓成长条状，边搓边拎起来拎两下，尽量的拉长。 12.将长条盘起。成饼状。 13.全部是这个样子的，漂亮吧，像个小蜗牛似的。 14.电饼铛预热后，将小蜗牛轻轻按扁一下，然后擀成圆形，不要太薄了。发面饼有点厚度才好吃的。 15.电饼铛涂油后将饼放入，烙二分钟后，翻面再烙二分钟。松软的饼成功喽，开吃

厦门蛋花酥做法

蛋花酥做法
材料
鸡蛋1颗低筋面粉20克玉米粉7克糖粉15克
做法
1
先将材料备妥。将面粉和玉米粉过筛，将蛋白、蛋黄分离。
2
将蛋白用调理棒打成泡泡状后，加入糖粉，再打成黏稠状。
3
加入蛋黄后用搅拌棒轻轻拌匀，再加入面粉、玉米粉，拌匀。
4
全部拌匀后放入挤花袋中(一般袋子也很方便)，挤上烤盘(留点间隔较好)。
5
烤箱预热后，将烤盘送入烤箱，烤200度、6分钟。完成

白皮酥的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
青鱼15条
辅料
葱
1根
姜
4片
蒜
3瓣
大料
2粒
辣椒
4粒
孜然
10克
豆瓣酱
2匙
盐
1匙
鸡精味精
1匙
葵花籽油
醋
1汤勺
白糖
1匙
老抽
1匙
酥青鱼的做法
1.
2.
青鱼清洗，去内脏，去头。
3.
用纸巾将青鱼擦干，为的是炸鱼的时候防止把皮炸掉。
4.
锅烧热，倒入葵花籽油，没过锅底。放入收拾好的青鱼，双面炸金**捞出即可。
5.
炸好的青鱼放入盆中，待用。
6.
将鱼放入电压力锅中摆好。
7.
炸完鱼后剩下锅底油烧热，放入葱，姜，蒜，孜然，大料，红辣椒，豆瓣酱，爆香后倒入开水，开锅后放入盐，鸡精味精，醋，料酒，老抽，糖。熬2分钟。
8.
将熬好的汤料，倒入电压力锅中，盖上盖，20分钟。
9.
这样就可以吃了，待凉后，可放冰箱冷藏，随吃随拿，也可以热着吃。
10.
捡出4条鱼，放入盘中，将锅里汤盛出两勺放入锅中烧开，倒入淀粉，勾芡。浇汁在鱼上。

怎么做美食视频？

芋头酥的家常做法大全怎么做好吃视频

食材 普通面粉390克 猪油160克 糖35克 水85克 芋头1个 黄油适量 牛奶适量 糖适量 步骤 1 先炒馅。这就是那个大芋头。 2 芋头去皮 3 切成块，放锅里蒸20分钟即可熟透 4 碾成泥状，香芋没有纤维，很容易就碾成了泥，加入适量黄油、牛奶和糖，放入不粘锅里炒 5 炒的过程中可以尝尝味道，再根据自己的口味加糖，这个只要炒到没有水分成团即可，所以我没有给出具体的量，我也是边尝边炒边加的 6 炒好的芋泥馅，看图，这就是用不粘锅的好处，不然就是一场灾难啊 7 6、 炒好的芋泥，分成20克一个，搓成圆球 8 油皮的材料：普通面粉215克 猪油75克 糖35克 水85克全部材料放入面包机，搅拌20分钟后，可以拉出薄膜，油皮一定要揉到完全完全扩展状态，才会避免漏酥 9 油酥材料放到一起揉成团就好，静置一会，操作的时候建议戴一次性手套，不然粘的满手都是 10 油皮和油酥全部均匀分成12份 11 将油酥包入油皮，用虎口法收口 12 全部油酥包入油皮 13 从中间压下向2端用力擀，擀成牛舌状，再卷起来，全部擀开卷起后，盖上保鲜膜醒发20分钟，一定要充分醒发，不然起酥效果不好 14 再次擀开，尽量擀的薄一些，越薄，成品的层数就越多，擀好后，卷起来 15 全部擀开，再卷起来，再次用保鲜膜盖上醒发20分钟 16 从中间切开成两半，一定要用锋利的刀来切，下面记得垫东西，不然垫子会切破哦 17 切口向上按扁 18 擀成中间厚边缘薄，不然收口后底部会过后 19 翻过来，包入芋泥馅，仍然用虎口法包好，包好的生胚可以隐隐看到分层 20 全部包好，刚好一烤盘 21 烤箱170度左右，烤大约30分钟，表面略上色就好了，烤的过程中看到酥皮层层绽放，真的很奇妙，成品一碰就掉渣，一定要轻拿轻放

抹茶玫瑰蛋黄酥的家常做法大全怎么做好吃视频

抹茶玫瑰蛋黄酥的做法
1.
将油皮、油酥原料分别混合成团，醒1小时。

2.
将油皮、油酥各分成8等分。

3.
拿1个油皮擀开成圆形，包入1个油酥。

4.
捏紧，收口朝下放好。

5.
用擀面杖将油酥皮擀长。

6.
向下卷起来。

7.
依次做好，静置松弛20分钟。

8.
这时候可以把蛋黄玫瑰馅一个个包好，准备好。

9.
把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁，再次擀开成长条。

10.
自上而下卷起来。

11.
从中间切开，分成两段。

12.
切面朝上压扁擀圆。

13.
翻面包入玫瑰蛋黄馅。

14.
捏紧收口。

15.
依次做好，排入烤盘。

16.
烤箱预热170度，中下层，上下火，30分钟即可。

17.
成品