蛋黄南瓜怎么做？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享蛋黄南瓜家常做法的宠物知识，其中也会对蛋黄南瓜怎么做？(蛋黄南瓜怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蛋黄南瓜怎么做？

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

怎样做出正宗的蛋黄_南瓜？

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

蛋黄_南瓜的做法

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

蛋黄南瓜的做法谁知道？

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

蛋黄南瓜的配料及做法。

用料：
小南瓜1只（约400-500克）
咸鸭蛋黄4只
香葱段少许
油2茶匙（10ml）
黄酒1汤匙（15ml）
盐1/2茶匙（3克）
鸡精1/2茶匙（3克）

做法：

1.先把南瓜去皮。然后将南瓜切开、去籽，切成大小一样均匀的条。

2.咸鸭蛋去壳、取出蛋黄，用刀把蛋黄压碎(半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个)，最好到超市买正规产家生产的鸭蛋，这样的咸蛋黄多、油也多。

3.烧水焯南瓜，时间不要太长，然后捞出备用。

4.锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，目的是蛋黄较干，稀释一下，千万不可多放。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡精。

5.把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

6.关火，装盘。

蛋黄南瓜的做法谁知道？

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

蛋黄南瓜的做法谁知道？

蛋黄南瓜怎么做？把南瓜切条，煮3分钟捞出，煮3分钟捞出，土豆淀粉搅拌均匀，蛋黄搅拌均匀，然后倒入锅中翻炒。

怎样做出正宗的蛋黄焗南瓜？

蛋黄焗南瓜做法： 1.南瓜洗净去肉瓤，去皮，切成长条； 2.加盐拌匀，腌15分钟左右出汤； 3.取三个咸鸭蛋黄捣碎； 4.南瓜条也到时间了，控干水分，后均匀的沾满白薯淀粉。 5. 裹上水调过的鸭蛋黄，再沾满面包糠。 6. 锅内油烧至七成热时，倒入南瓜条，表面炸硬后，捞出控油； 7.凉了后二次复炸。 8. 喜欢这样吃的可以直接吃了，不喜欢的可以继续下一步。 9. 锅内留少许油，烧热叫几朵瓜秧花，炒到断生。倒入剩下蛋黄加少许水翻炒，翻炒至咸蛋黄冒细小的泡时，倒入炸好的南瓜条，翻动使其裹蛋黄即可出锅。

蛋黄南瓜怎么样才能做出外脆里嫩的口感呢

蛋黄南瓜是用咸鸭蛋做的,不是鸡蛋 蛋黄南瓜 先把南瓜削皮，南瓜切开，去籽，然后切成大小均匀的块形块。 （注意，1、在挑选南瓜的时候，不要买太老的，太老的含淀粉较多而偏甜，口感就不好了。2、黄瓜切片的时候，不要切太厚，2-3毫米左右为佳） 2.咸鸭蛋去皮、去清。用刀将蛋黄压碎。半斤的南瓜条需要大点的咸蛋黄3-4个。鸭蛋黄胆固醇含量较高，不要吃的太多！ 3.烧水焯南瓜，不要煮的太久，8，9分熟就好。 4.锅热放油，把油热到8分热的时候，把蛋黄加进去，用大勺搅呀狡呀（一定要用小火）。炒到蛋黄起泡，加一点点水，千万不可多！ （注意，此处切忌放油过多，油过多会使蛋黄偏软，影响其固有的香味） 5.蛋黄已经有咸味了，加盐、鸡粉少许，把焯好的南瓜加入翻炒均匀，蛋黄会像泡沫一样粘满南瓜的。参考资料： http://****baise8***/blog/user1/3/archives/2006/118.html