肯德基炸鸡腿的制作方法和过程

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享肯德基炸鸡腿做法的宠物知识，其中也会对肯德基炸鸡腿的制作方法和过程(肯德基炸鸡腿的制作方法和过程窍门)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

肯德基炸鸡腿的制作方法和过程

不光小孩子们喜欢吃肯德基，大人也一样喜欢，金黄酥脆多汁的鸡腿，更是充满十足的**力，今天就教大家肯德基鸡腿的做法，在家里就能做，关键是健康安全，没有那么多添加剂，放心给孩子吃。 外皮金黄的色泽，入口层层酥脆，鳞片丰富，鸡腿肉内部鲜嫩多汁，高温快炸很好的锁住了鸡腿的水份，吃一口超级满足，馋的时候，自已就可以制作了！喜欢的一起来看看吧！ 【主料】 鸡腿 【炸粉用料】 面粉 玉米淀粉 少量小苏达 【腌料】 料酒、蚝油、生抽、黑胡椒、大蒜、辣椒粉少量 【操作步骤】 1、鸡腿洗净，用刀在表在划几刀，或在两面各扎一些小洞，更便于入味。放入所有腌料，用手揉搓鸡腿，放入保鲜袋中腌制2小时以上，我通常都是晚上腌制，第二天早上再炸，腌制的久一些，味道会更好。 2、进行调制炸粉，面粉和淀粉的比例是1:1就可以，再加入一点点小苏达就可以了，注意一定要把它们搅拌均匀。 3、腌制好的鸡腿就可以开始裹粉了，这一步很关键，决定了能不能做出漂亮的鳞片。用手不停地在混合粉里揉搓鸡腿，并配合按压的手法，这个动作反复7次就可以了，把所有的鸡腿都这样揉搓完。 4、把揉搓好的鸡腿放入准备好的清水中，3秒钟就可以捞出，再放到混合粉里按压揉搓一会就可以了，依次把所有的鸡腿都处理好。 5、裹完炸粉，接下来就可以开始炸了，油温170度左右的时候放入鸡腿，中小火炸至两面金黄，大概6-7分钟左中，就可以熟了。 7、鸡腿控油捞出，可以将油锅烧热，再复炸一遍。我这次没有复炸，口感也很不错，特别酥脆，放了一会也没有变软。绝对可以媲美肯德基的炸鸡腿，嘴馋的时候，自已就可以做了，不用去外面买了。 美食制作完成，就可以开始了，我一次就可以吃上一盘子，超级过瘾！喜欢的朋友一定要试一试，很容易成功！

怎样做肯德基的炸鸡腿，和汉堡

炸鸡腿和汉堡的材料网上和超市均有售卖，下面介绍做法： 炸鸡腿的做法： 准备材料：鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g 制作步骤： 1、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉 3、锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4、中火慢慢炸至两面变金**出锅（炸的过程中用筷子可以翻动） 5、成品图 汉堡的做法： 准备材料：汉堡胚子6个、培根几片、牛肉馅1斤、西红柿1个、生菜几片、千岛酱适量 、沙拉酱适量、鸡蛋1个、黑胡椒碎适量、盐少许 制作步骤： 1、牛肉馅加入鸡蛋，盐和黑胡椒碎，搅拌均匀 2、然后将牛肉馅分成6份，取一份在盆内摔打几下，至肉馅粘稠，然后将肉馅压扁 3、锅中放入少许油，将牛肉饼放入平底锅中煎熟，出锅前可以再撒些黑胡椒碎 4、将培根也在平底锅中煎熟，备用 5、将汉堡胚子从横截面的中间切开，涂上千岛酱或者沙拉酱，然后放上生菜，再涂上沙拉酱，放上肉饼，在涂上适量千岛酱，然后放上西红柿，最后放上2片培根 6、盖上汉堡盖儿即可（中间愿意加料随意，还可以加奶酪片，洋葱圈等）

肯德基的炸鸡腿怎么做的:

鸡腿上划上几刀，放锅里焯下水，装入碗中，放点盐、生抽、蚝油，拌匀腌制十多分钟，准备点面粉加一个鸡蛋，把鸡腿粘一点面粉液，再粘一层面包糠，放锅里炸熟就可以了。

肯德基炸鸡腿的做法