一款阿拉伯美食的旅游节目优酷里播的，一男一女主持的，男的好像刘心，是叫什么呢？

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xfun吃货俱乐部，男的叫刘雨鑫，女的叫孙夏。
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当在野外没有食物怎么办

野外生存技巧(一)
如何在野外寻找水源
听 凭借灵敏的听觉**,多注意山脚、山涧、断崖、盆地、谷底等是否有山溪或瀑布的流水声,有无蛙声和水鸟的叫声等.如果能听到这些声音,说明你已经离有水源的地方不远了,并可证明这几的水源是流动的活水,可以直接饮用.但要特别注意的是,不要把风吹树叶的“哗哗”声当做流水的声音.
嗅 过鼻于,尽可能地嗅到潮湿气味,或因刮风带过来的泥土腥昧及水草的味道.然后沿气味的方向寻找水源.当然这要有一定经验积累.
观察 凭着丰富的经验和知识.去观察动物、植物、气象、气候及地理环境等也可以找到水源.
根据地形地势（地理环境）,判断**水位的高低.
如山脚下往往会有**水,低洼处、雨水集中处,以及水库的下游等**水位均高.另外,在干河床的下面.河道的转弯处外侧的最低处 ,往下挖掘几米左右就能有水.但泥浆较多,需净化处理后,方可饮用.
根据气候及地面干湿情况寻找水源
如在炎热的夏季地面总是非常潮湿,在相问的气候条件下,地面久晒而不干不热的地方**水位较高；在秋季地表有水气上升,凌晨常出现像纱中似的薄雾,晚上露水较重,且地面潮湿,说明**水位高,水量充足；在寒冷的冬季,地表面的隙缝处有白霜时,**水位也比较高 ；春季解冻早的地方和冬季封冻晚的地方以及降雪后融化快的地方**水位均高.
根据植物生长情况寻找水源
生长着香蒲、沙柳、马莲、金针（也称黄花）、木芥的地方,水位比较高,旦水质也好；生长着灰菜、蓬篙、沙里旺的地方,也有**水,但水质不好,有苦味或涩味,或带铁锈；初春时.其它例枝还设发芽时,独有一处树枝已发芽,此处有**水；入秋时,同一地方其它树时己经枯黄,而独有一处树叶不黄,此处有**水；另外,还如三角叶杨、梧桐、柳树、盐香柏,这些植物只长在有水的地方,在它们下面定能挖出**水来.
根据动物、昆虫的活动情况寻找水源
夏蚊虫**,且飞成圆柱形状的地方一定有水；有青蛙、大蚂蚁、蜗牛居住的地方也有水；另外,燕子飞过的路线和衔泥筑巢的地方,都 是有水源和**水位较高的地方.再有,鹌鹑傍晚时向水飞,清晨时背水飞；斑鸠群早晚飞向水源,这些也是判断水源的依据. I
根据天气查化寻找水源
天空出现彩虹的地方,肯定有雨水；在乌黑、带有雷电的积雨云下面,定有雨水或冰雹；在总有浓雾的山谷里定有水源；*收集露水也可缓解些燃眉之急. '
直接从植物中职水
在南方的丛林中,到处都有野芭蕉,也叫仙人蕉.这种植物的芯含水量很大,只要用刀将其从底部迅速砍断,就会有干净的液体从茎中滴出,野芭蕉的嫩芯也可食用,在断粮的情况下,可以充饥.如果能找到野葛藤、葡萄藤、猕猴桃藤、五昧子藤等藤本植物也可从中获取饮用水.另外,在春天树木要发芽之时,还可从烨例、山榆树等乔木的树干及枝条中获取饮用水.注意：千万不要饮用那些带有*浊液的藤或灌、乔木的汁液,有毒.另外,还可以从芦苔、仙人掌及其果实中获取饮水.
提示：从植物中获取的饮用“水”,容易变质,最好即取即饮,不要长时间存放.
上述取水方法在野外缺水时是有效的.然而,单纯地依*上述方法去寻找水源却不是长久之计,且很复杂很辛苦.只限于少数人员（3-7）和短时间(3一5天）.不适合人员众多或时间过长.就安全而言,希望朋友们最好不要远离水源一两天的路程,也不要单*匹马独闯丛林.
当你在极度疲惫干渴之际,找到了水源,最好不要立即狂饮,应该就当时的环境条件对水源进行必要的净化和消毒处理,以避免因饮水而中毒或染上疾病.
野外饮用水的净化处理
一般说来,除泉水和井水（**深水井）可直接饮用外,不管是河水、湖水、溪水、雪水、雨水、露水,还是通过渗透、过滤、沉淀而得
到的水,最好都应进行消毒处理后再饮用.那么,怎样进行消毒呢?方法如下：
1．将净水药片放入水容器中,搅拌摇晃,静置几分钟,即可饮用,可灌人壶中存储备用.一般情况下,一片净水药片可对1升的水进行消毒,如果遇到水质较混浊可用之片净水药片进行消毒.口前,**至都采用此法在野外对水进行消毒.
2．如果没有净水药片,可以用随身携带的医用碘酒代替净水药片对水进行消毒.在己净化过的水中,每一升水滴人3一4滴碘酒,如果水质 混浊,则在每升水中病人的碘酒要加倍.搅拌摇晃后,静置的时间也应长一些, 20一30分钟后,即可饮用或备用.
3．利用亚氯酸盐,即漂白剂,也可以起到消毒的作用.在已净化的水中,每升水滴人漂白剂3、4滴,水质混浊则加倍,摇晃匀后,静置30分钟,即可饮用或备用.只是水中有些漂白剂的味几,注意不要把沉淀的浊物一同喝下去.
4．如果以上的消毒药物均没有,正巧随身携带有野炊时用的食醋（白醋也行）,也可以对水进行消毒.在净化过的水中倒人一些醋汁,搅
匀后,静置30分钟后便可饮用.只是水中有些醋的酸味.
5．在海拔高度不太高（海拔3000米以下）且有火种的情况丁,把本意沸5分钟,也是对水进行消毒的很好的方法.
6．如果寻找到的水是咸水时,用地椒草与水间煮,这虽不能去掉原来的音咸,却能防止发生腹痛、腹胀、腹泻.如果水中有重金属盐或有毒矿物质,应用浓茶与水间煮,最后出现的沉淀物不要喝.
目前,有一种饮水净化吸管,在野外非常实用,形如一支粗钢笔,经它净化的水无茵、无毒、无味,无任何杂质,不需经过沸煮即可饮用 ,很轻便.
另外要提醒注意的是,在水源紧缺的情况下,要合理安排饮用水,不要为一时口渴而狂饮.另外,在野外工作或探险中,喝水也要讲究科 学性.如果一次喝个够,身体会将吸收后多余的水分排泄掉,这样就会白白的浪费很多的水.如果在喝水时,一次只喝一两口,然后合在口中慢慢咽下,过一会儿感觉到口渴时再喝一口,慢慢地咽下,这样重复饮水,既可使身体将喝下的水充分吸收,又可解决口舌咽喉的干燥.一标 准水壶(9一11升）的水量,运用正确的饮水方法,可使一个单兵在运动中坚持6一8小时,甚至更长些.
野 外 生 存 技 巧(二）
求 生 技 巧
当灾难降临时,如果只是一味浪费时间顾影自怜直到身心崩溃,那很容易.所以只有积极行动起来才能拯救自己.一位健康者、一个营养良好的人,只要有信心,从生理上讲就一定能承受相当大的灾难.甚至在伤病状况下,性情坚毅者也一定能胜利渡过难关、奇迹般地恢复.
良好的训练和丰富的知识会给你带来自信.信心能帮你战胜恐惧、厌倦、绝望和孤独.
一 基本需要
1：水
生命离不开水.所有生物都依赖于水,所有的生物也都含有水.没有食物,正常人平均能活三周,但没有水三天也活不了.正常人平均每天耗水2-3升.呼吸、工作强度加大、气温升高和出汗等都会促使人体失去水分.必须不断补充水分以维持正常水分平衡.所以水需要优先考虑.流动的水源是最理想的.
维持体液平衡 ：
为了使水分消耗最低程度,可以采取以下措施：a 多休息,少运动. b 不要抽烟. c 呆在*凉场所.如果找不到,可搭一凉棚. d 不要躺在热腾腾的地上. e 不要进食或尽可能少进食.如果身体得不到水分,体液会从要害**转移以便消化食物,这会加速脱水.脂肪很难消化,需要大量水分. f 不要饮酒,那样会使**消耗大量水分. g 不要谈话——不要用嘴呼吸.
寻找水源 ：
寻找水源首选之地是山谷底部地区,要注意绿色植物的分布带.在干涸河床或沟渠下面很可能会发现泉眼,尤其是沙石地带.在高山地区寻水应沿着**裂缝去找.在海岸边,应在最高流水线以上挖坑,尤其是在沙丘地带,很可能会有一层厚约5厘米的沉滤淡水,浮在密度较大的海水层上.这层水可能会稍有盐味,但可以饮用.注意：无任何绿色植物在周围环境中生长的池塘或者周围出现动物残骨的地方其水源要保持警惕,水源可能已被化学物质污染.富含矿物之处的水常会是碱性的.池塘里的水要煮沸才能饮用.沙漠地区一些无源头的死湖会逐渐形成盐湖,这是的水只有经过蒸馏才能饮用.
收集雨露 ：
除了工业化国家中出现的会增加土壤污染的酸雨外,各个地方雨水几乎都能饮用,你所做的不过是收集而已.在日夜温差相当大的地区,会有很多露水.当它凝结在金属体上时,可以揩抹下来或者直接舔吸.你可将干净衣服系在腿上,在湿的植被中穿行,然后可以将水拧出来或者直接吮吸.切记：可以控制少流汗,但不要限定饮水.如果必须限量就小口吸饮.在长时间缺水后,一旦发现水源,千万不可豪饮,开始也应啜饮.大量豪饮猛灌会导致脱水者呕吐.
凝结水 ：
植物根部可从**吸收水分.挑选健壮、枝叶浓密的嫩枝条,袋口朝上,袋的一角靠下,套一只塑料袋,叶面蒸腾作用会在袋内产生凝结水.
在地面挖一大约宽90厘米,深45厘米的坑.坑底**放一收集皿,在坑上悬一条拉成弧形的塑料膜.光能升高坑内潮湿土壤和空气的温度,蒸发产生水汽.水汽逐渐饱和,与塑料膜接触遇冷凝结成水珠,下滑至收集皿中,这种方法适用于沙漠地区或者日夜温差相当大的地区.在24小时内至少能收集1品脱（55毫升）水.
蒸馏器皿是救生装置的一部分,如果没有也可以就地取材.将软管一端插入一只盛满水的密闭容器顶部,另一端**一封闭的**皿中,给盛水的容器加温,水沸腾产生的蒸汽经管子散发到**皿中遇冷凝结成洁净水.
冰雪化水 ：
熔冰比熔雪容易——只需较少热能,可以更快更多地化出水来：同样的热能,前者能产生双倍的水量.如果只能用雪,应先熔化小块的雪在罐子里,然后逐渐加多,一次性放入大量雪块的弊端在于,底部雪先融化成的水会被上部的雪浸吸,这样会产生中空,不利于进一步传热甚至会把锅烧坏.从雪层的底部取出的雪颗粒结构比表层多,易于产生更多的水.
海上冰块化水 ：
海上的冰块含盐高——化成水也无法饮用,除非年代很古老的冰,含盐量较少.年代越近的冰块,含盐量也越高,这些冰轮廓粗糙,一般呈*白色.古老的冰块由于气候交替的影响,边缘会不那么光滑,一般呈天蓝色.
植物中取水 ：
集水类植物——杯型植物和槲寄生植物叶片呈中空状,经常贮有水.这些植物多寄生在高大乔木枝干上.竹类中空的节间也常存有水,尤其是那些年老的茎杆.摇动它们,如果能听到咕嘟声响,肯定有水.在每一节的顶剖开一“V”型槽口,将竹杆倾斜就可倒出水来.
藤本植物——直径约为5厘米的粗皮藤本植物也能有效提供水源.但你必须学会判断哪些是贮水植物,有些汁液是有毒的.有毒种类在茎被砍断时会产生浓的*白色汁液,以后你就会不再去碰它了.如果你直接用嘴去吮吸树汁,有些藤本会造成皮肤痛痒,所以最好是让汁液滴入口中.用容器收集树汁当然更好.应注意选择特别能产汁液的茎,由底部回溯到茎的端处砍一道“V”型的深痕,然后由靠近地面处砍断该茎,站树汁从断口处流出至口中或容器里.记住先在茎的顶端砍一“V”型深痕,而不是先砍底部,那样茎中的树汁会由于毛细管现象而向上运动的.
根部取水植物——在澳大利亚,水树、沙漠树和血木的根部都靠近地表,很容易挖出来.将树根砍成约30厘米一节,剥去根皮,吮吸汁液,或者直接刮到树根髓部,挤出树汁.
棕榈类——扁形棕榈、椰子树和夏柏榈都含有糖份的树汁,相当可口.先弯曲花茎至顶端砍断.这份浓稠汁液流出之后,可以在24小时内重新恢复.椰子汁富含水分,但成熟椰子中的果汁有很明显的轻泻功能；饮用会引起腹泻,从而失去更多的水分.
仙人掌类——仙人掌类植物的果实和茎干都蕴含丰富水分.但并非所有种类的汁液都可安全饮用.西夸茹是生长于亚利桑那的一种巨型多指仙人掌,汁液毒性很强.啤酒仙人掌需要费相当的力气才能切开它那粗糙多刺的外皮.最好的方法是从顶端向下切开,将茎皮剥去,内部切皮片状,取出吮吸.或者将茎髓捣碎,吸取汁液.有些种类的汁液无色无味,有些种则难以下咽.一般来说,高100厘米的筒仙人掌能产一升*汁液.与通常*汁植物都有毒不同,这类仙人掌是个例外.
动物中取水 ：
动物的眼眶里贮含水,通过吮吸就可得到.所有鱼类,体内都有可饮的流汁.尤其是大鱼,沿鱼刺延伸,贮有许多新鲜流汁.将鱼解剖并取出内脏,保留脂肪并除去骨架.小心不使鱼体内的流汁流走,你可直接饮用它们.要留心不去吸吮鱼肉部分的浆汁,因为它们富含蛋白,消化时会消耗大量的水分.沙漠动物也可成为流汁的来源.在澳洲西北部地区的旱季里,当地人经常挖开干粘土层,寻找沙漠青蛙.蛙体内贮有水分,可以榨取饮用.
2：盐
盐是人体必需品.正常饮食条件下,每天每人需要摄入10克盐.如果排出量大于摄入量,人体就会出麻烦.排汗和撒尿都会带走盐分,所以气候越温暖,盐分损失也就越多.体力劳动会增加耗盐量.
缺盐的首要症状是肌肉痉挛、头晕目眩、恶心和易于疲惫乏力.补盐方法可以是一品脱水加一小撮盐溶解后饮下.盐片需捣碎后加适量水溶解.不要整片吞服——这样会导致胃部难受,也有损肾脏.
如果没有盐怎么办?位于海岸边或海上时可从海水中得到充足的盐分——一品脱海水里含大约15毫克的盐.但千万不能直接饮用海水,应先用淡水将它们很好稀释.蒸发海水时可以得到盐块结晶.
身处内陆,必须解决盐分问题.在牧区,你能找到被牛舐过的盐渍地——不过那时你也抵近文明之境了,不太可能会继续缺盐.所有哺*动物都需要盐,注意观察它们的行踪可以找到盐.
有些植物也含盐.在北美洲,最好的是核桃树根；在东南亚,可利用夏柏榈的根.将树根烧烤至所有水分都被蒸发,便会析出黑色的盐晶.
如果直接找到盐有困难,可以尝试间接方法.动物血液在任何时候都不要随便抛弃,因为它是矿物质元素的有用来源.
二 、车祸求生：
1：车刹失灵
如果行车途中车刹失灵,应立即换挡并启用手刹.必须同时做到：脚从加油踏板上抬起,打开警示灯,快速摇动脚刹（它可能仍连着）,换低挡,手刹车制动.不要猛拉手刹,由轻缓逐渐用力,直到停车.
如果来不及做完以上整套动作,可以先从加油踏板上抬脚,再换低挡,抓手刹制动.除非确信车辆不会失去控制,否则不要用全力.小心驶离车道,将车停在你能走离公路的地方,最好是边坡,或者松软的上坡.
如果车速始终无法控制,比如遇到了陡下坡,为了减速可以不断冲撞路边的护栏或护墙.还可以利用前面的车辆帮你停车——在距离许可的条件下靠近它.使用警示灯、按喇叭、闪亮前灯等手段使前面的司机接收到你的求助信号——你处于可能会导致相撞的车道上,需要帮助.
撞车 ：
如果撞车已势在必然,保持冷静,掌握好方向盘以便尽可能将自己及他人的损失降至最低限度.为了减速可以试着冲向能够阻速的障碍物.较软的篱笆比墙好,灌木丛比参天大树好.它们可使你逐渐减速直至停车.撞墙和树都有可能是致命的,尽管它们可以使你猛然停车.
安全带将阻止你在紧急刹车时冲向挡风玻璃.没系安全带最好不要试图硬撑着去对抗冲撞.极少情况下这样会管用,很可能比顺其自然受伤更严重,因为减速冲撞更突然.在栽向冲撞点的瞬间应可能早地远离方向盘,双臂夹胸、手抱头.这似乎很难做到,但必须记住,撞车时,方向盘会高速撞向你的胸膛.后排乘客也应同样双臂夹胸手抱头部并向后躺,以避开前排的靠背.
跳车 ：
除非车辆即将冲出悬崖,留在车上必死无疑,否则不要随便企图从急驶的车辆中跳下.跳车前做好必要的准备：打开车门,脱开安全带,身体抱成团——头部紧贴胸前,脚膝并紧,肘部紧贴于胸侧,双手捂住耳部,腰部弯曲,从车上滚出.可以顺势滚动,不要与地面硬抗.
2：车辆落水：
在车辆沉没前若有可能应弃车逃出,因为在充满水之前它不会立即沉没.水的压力会使车门很难打开,若有机会可以摇下玻璃,从中逃出.面临此等令人震惊的场面,要镇定自如地做到这一切,确实不容易.如果车内有小孩,先推出一名是有可能的.不要考虑挽救什么财产.
如果你来不及,应紧关车窗,让孩子站起来,婴儿举近车顶.然后松开安全带,告诉每位车门边的乘客作好准备,用手握住把手,同时松开所有自动门锁.它们可能已被水挤坏了.这阶段不要试图去开门.
当水逐渐进入车内,空气被压向车顶,气压升高将逐渐趋近于车外的水压.这时车内几乎充满了水,让每人做一次深呼吸,打开车门,屏住气游上水面.注意：沿着水边停车时不要车头对着水,应侧向停车.如果停车时不得不面向水,离车时应挂倒挡,手刹车制动.
3：车辆卡在铁轨上：
如果车辆卡在交叉路口的铁轨上熄了火,应立即重新启动以迅速离开.这需要人工换挡,不能依赖自动挡.如果火车将临而车辆一时又无法启动,应当机立断放弃车辆,将孩子及身体虚弱者转移至安全之地——至少应离车45米左右——因为高速行驶的火车会将车辆抛出很远.
三 、**求生：
最富特征的意外灾难,莫过于飞机坠毁或迫降险地了.它可能会突然发生,个人会感到**为力,也不可能作什么特别准备.
受过专职训练的乘务员会知道如何面对这类险境,你应遵循他们的指示.机组人员会尽可能平安地降落飞机.除了保持镇静以及帮助乘务人员安慰其他旅客外,你别无他事.
飞机着陆之前你应有所准备.系紧安全带,与邻边旅客挽起手臂,下颌贴紧**,斜靠在折叠毛毯、大衣及垫背上.如果允许,腿部可以与邻座相互依靠,撑稳以防撞击.
等到飞机最终停稳时,遵循指示迅速从机上撤离.如果飞机着陆在地面,应迅速远离着陆地,因为飞机会有起火或**的危险.如果飞机迫降在水面上,无篷小艇会自动充气,停放在机翼上.通过机门身在水中后,立即拖来套环气嘴将救生衣充气,然后登上小艇.如果飞机正在沉没,乘员和装备一上小艇就应立即起锚.
注意如果是跳伞并且落在荒野之地,应尽可能移向飞机**残骸——相对来说,营救者会更易发现飞机残骸,而不是单个人或降落伞.
即使飞机起火,可能也不会烧毁所有物品,搜寻残骸中一切可以利用的装备、食物、衣物和水.如果你觉得着陆地毫无掩蔽或者非常危险,那么有必要转移到安全地带.然而,别在夜间行动.离开失事地点时,应就转移的方向作好标记,以便营救人员知道还有幸存者,并知道去哪方寻找.
注：1品脱=55毫升
野外可食用物
人体需要食物提供热能和营养,无论生长、生殖还是伤病复愈都需要食物所提供的、经消化系统消化吸收的生成新组织的原料.一名健康者利用自身贮存在组织中的营养可以存活一段时间,但是缺少食物很难保证体温不会下降,很难保证过度劳累或者伤病复愈时身体状况得到完全的恢复.
幸运的是,人类是广普型的杂食性动物——从动植物王国中得到几乎所有无毒性种类我们都有可以食用,当然还得考虑有无价值.只要小心谨慎,就很容易避开那些有毒或危险的食物.
不要单一依赖最易获取的食物为主.对于长期生存者来说,饮食中营养成分均衡是至关重要的.如果你露营于野兔过度繁多地带,可能导致你死亡的不是恶劣的外部环境,而是某种因长期食用兔肉导致的营养**综合症.饮食种类必须多样化,提供合理均衡的营养比例,同时还能保证日常生理活动所需消耗的能量.其中必须包括的营养成份有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和其他微量元素,以及维生素等.
一 、植物类食物：
世界各地无论条件多么恶劣,极少有地区一点植物都没有——比如灌木、藤本、蔓生类、有花类、草本或苔藓类,总会有些能食用,并提供营养.植物体内含有人类必需的维生素和矿物质,而且富含蛋白质和碳水化合物.有些种类也含有脂肪,所有种类都含有纤维素.但要注意不可长期依赖某单一植物种类作为惟一的食物来源.你要给自己的肠胃以适应新食品的机会.
你需要了解自身的营养需求,以及如何满足这些营养需求的基本常识.在多数环境下,最可能得到的食物来自于植物界——但你还得了解应该避开那些有毒植物,这里将给出有关一些最常见植物的指导性常识.从中你可以进一步扩展有关植物的基本知识.
可食用植物：
春夏之交,有些植物幼茎还很柔嫩,也易于采集.有些可以生吃,多数还是煮熟后食用为好,尤其是柳叶、猫尾草、所罗门印草和羊齿类植物.在清水中洗净,除去外表绒毛,少量沸煮,最好是用蒸汽蒸熟.嫩叶片富含维生素和矿物质,鲜嫩的茎叶是求生者很好的食物.多数种类煮熟后味道会更好些.但不要过度沸煮,否则会破坏维生素C、E、K、B以及大量的维生素A等.

伙伴们拍美食视频有什么建议?超越传统的模式，增加有亮点的内容？

美食领域的自媒体火热，受众宽泛，热度居高不下，收益也比较可观。想做好自媒体首先得拍摄好视频，让观众学到东西的同时又能看到你的专业性。 1 首先要懂得剪辑视频，把不需要的部分剪掉，添加音效、音乐，加字幕等。快剪辑属于最基础的剪辑软件，功能比较简单，小白容易上手。会声会影属于入门级剪辑软件，好处简单快捷、切割添加音效转场等都很好。 2 一个好的美食视频应该在画质上吸引别人，让整个视频看起来有质感。暖色调，高饱和，高名度，勾起观众的食欲。 2 美食拍摄，美食制作过程尽量详细，让观众有时间消化，跟着做。本人出镜，介绍食品特点，制作流程，成品出菜。注意光源与方向，食材成品质感要相对柔和，看起来色泽鲜亮，才有食欲。 3 食材要选用新鲜的，色彩鲜艳，新鲜干净，让观众在视觉上有享受。不要有乱七八糟的东西入镜，桌子要收拾干净，镜头主要对着菜板、锅、盘子就可以了。 4 做好的成品要好看，炒菜的话做的明汁亮芡，炖菜的话汤颜色要好看，油炸类食品用清油炸，做个好的盘饰。总之镜头前观众闻不到，色香味型至少保证色与型。 5 标题要有新意，既能反应主题，又可以吸引眼球。 6 跟观众保持良好的互动，认真听取观众留言，及时回复。 7 做任何事都需要积累，做好内容不可能一下出爆款，粉丝需要积累，多总结经验，才能由量变到质变。 最重要的一点就是坚持，每up主都不是一时半会儿就成功的，他们创作和坚持，创新和容入自己风格，不是一天二天的事，几百个日日夜夜的努力才成就自己，如果有心想要拍摄，个人觉得以兼职来做，等有基础了有方向和粉丝，再进行长期做创作者。

美味椰汁汤怎样作

椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。 椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效，真是时时都啱饮。 几个清润和滋补的椰子汤的做法： 1）椰子香茅鸡汤做法: 1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁. 2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了). 3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去). 4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟. 5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火. 如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了. 如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少. 椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西. 2）西洋菜双椰汤 材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。 做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。 3）椰子银耳煲老鸡 （港台菜品） 主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。 做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。 2 将鸡氽烫后备用。 3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。 4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。 贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。 操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 4）椰子黑豆汤 材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。 做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。 5）椰子鲜奶乌鸡汤 材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。 做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋*养颜。 7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜） 主料：燕窝五钱，椰子半个，淮山，杞子各二钱，生姜两片，红枣两枚，母鸡一只，盐少许。 做法：1、燕窝浸透，漂洗干净。椰子取肉，与淮山，杞子，生姜，红枣。椰子切成块状；淮山切片；生姜去皮，切两片；红枣去核。 2、母鸡杀洗干净，去毛，去内脏，去肥膏，材料放入盅内，加开水，炖四小时，加盐少许调味，即可食用。 8）椰子马铃薯牛肉汤： 主料：椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两 辅料：洋葱一个、红萝卜一个、姜二片 调料/腌料： 盐适量 做法：(1) 将椰子肉切块。 (2) 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。 (3) 洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。 (4) 烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。 9）海南椰子盅 ：（粤菜） 主料：大椰子1个 水发银耳100克 冰糖100克 做法：椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅； 冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。

《野生厨房》中小橘指的是林彦俊吗?

是的，估计是他的小名