海肠怎么做

百科常识
乔灵桃
2023-01-29 03:04:56
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享大连海肠做法的宠物知识，其中也会对海肠怎么做(海肠怎么做最好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

海肠怎么做

可以做成韭菜炒海肠。主料：海肠100克，韭菜200克，木耳(水发)30克。辅料：胡萝卜20克，花生油15毫升，盐1克。韭菜炒海肠的做法： 1、准备食材：海肠洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下。 2、海肠用水快速焯一下。 3、捞出洗净控干水分。 4、热锅放油，放入韭菜翻炒几下。 5、放入胡萝卜丝翻炒几下。 6、放入木耳翻炒几下。 7、放入海肠翻炒几下。 8、放入少许盐炒匀即可。 9、味道鲜美的韭菜炒海肠就做好了。

海肠的做法！

海参肠子怎么做好吃

买回涨发好的海参后应反复过水冲洗，以免残留的化学成分有害健康。干海参涨发率较高，质量好的可涨发至干品的8倍左右。将干海参放入开水盆内，涨发回软，放入冷水锅内，用小火烧开，盖严盖，放保温处，使水温保持在60-70度左右，把海参发透，捞到温水盆中，海参发好以后第一步是去肠子，技术好的可以直接把海参的肠子从口器中拉出来，海参内腔里有一层膜也应该拔掉，技术差的话，剖开腹部，清除肠肚及里皮，用净温水洗净，放入冷水锅中，用小火烧开，倒入盆内加盖，保温涨发。如此反复涨发，直到海参柔软光滑，手捏有韧性，即为发好，注意，泡海参的水不要被油脂污染。海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食。海参不宜与甘草同服。也可以按以下方法：
1、海参洗净，温水浸泡12-24小时，浸泡至无硬芯为宜。
2、剪开洗净，加入干净的水滚煮40分钟，自然**。柔软又有弹性的为煮好的，取出放入清水中直入冰箱冷藏，手感发硬的需第二次换水煮40分钟，个别特别肥厚的海参要第三次换水沸煮30分钟。
3、煮好的（海参）柔软又有弹性在冰水中养48小时可发到最佳口感，每隔24小时需换水一次。
盐渍鲜海参的发制方法：取洁净无油的锅放入海参，然后加入常温水，水面超出海参。用大火将水烧开，水开后转用小火煮40分钟。**之后将海参自然凉透2小时。剖开海参，将体内的肠子及沙嘴去掉，清洗干净，并将海参筋剪断，然后将海参置入洁净无油的器皿，加入常温水，最后放入冰箱冷藏。每天换一遍水，两天后即可食用。