今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享奶油冰糕的做法的宠物知识,其中也会对怎么用淡奶油做冰激凌(怎么用淡奶油做冰激凌简单)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
可以的~可以搜一下配方,如果有条件的话可以买一台冰激凌机
用料 蛋黄1~2个 白糖60g(4大勺) 淡奶油125~160ml 牛奶200ml 盐一小撮(适当调味用,只要很少一点) 步骤 1 把蛋黄打散,加入白糖均匀融化 步骤 2 混合牛奶倒在锅中小火一边加热一边搅拌,快要煮沸时关火(千万小心,别煮成蛋花汤了~) 步骤 3 将淡奶油倒入容器打成6分发 步骤 4 混合**了的蛋奶液和打好的淡奶油,继续用打蛋器打发起泡 步骤 5 放入冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约4~5次后,查看容器中不再出现明显的颜色分层时,倒入容器冷冻即可 小贴士 1.最开始打发淡奶油时,注意不要打发过度,把打蛋器拎起来有个弯弯的小尖角就足够了(淡奶油如果打发过度会变成渣渣) 2.家里做冰激凌冷冻温度不够会比较容易出冰渣,可以每次少做一点或者分多个容器冷冻
具体制作方法
第一步:准备食材。淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼*80克、白砂糖10克、葡萄干适量。
第二步:取一个空盆,依次放入牛奶、酸奶、炼*,然后搅拌均匀。
第三步:取一个无水无油的空盆,把淡奶油和白砂糖放入盆中,用电动打蛋器搅打至有明显的纹路。
第四步:把酸奶糊倒入奶油中,接着用电动打蛋器搅打均匀。
第五步:先往模具里放几粒葡萄干,如图。
第六步:把刚搅打好的雪糕糊倒入模具中。不要太满,8分满即可。
第七步:盖上模具的盖子,插上雪糕棍,如图。然后放到冰箱中冷冻一晚。
第八步:第二天取出,脱模,开动吧。
一份面团,一瓶牛奶,几个甜点,你就能在家里自己做出,喜欢吃的冰淇淋,花点时间学一下,你不用去外面买了。
用淡奶油做冰淇淋的方法如下: 主料:牛奶200ml,淡奶油200g,鸡蛋黄3个 辅料:白砂糖30g,糖粉40g,香草精适量 步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。 步骤二、滴入几滴香草精,搅拌均匀备用。 步骤三、容器内加入三个蛋黄。 步骤四、再加入适量的糖粉。 步骤五、搅拌均匀。 步骤六、加入200ml的牛奶。 步骤七、开小火加热10分钟,加热的过程中要不断的搅拌。 步骤八、加热后关火**至室温。 步骤九、淡奶油加入适量的糖粉打泡。 步骤十、然后倒入到**好的锅内,搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。 步骤十一、制作完成。
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