淋面用的巧克力怎么做

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享巧克力蛋糕淋面做法的宠物知识，其中也会对淋面用的巧克力怎么做(巧克力淋面怎么做?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

淋面用的巧克力怎么做

如何制作巧克力淋面慕斯蛋糕？

怎么做巧克力淋面蛋糕

如何制作巧克力淋面慕斯蛋糕？

巧克力淋面蛋糕的巧克力怎么做?

如何制作巧克力淋面慕斯蛋糕？

蛋糕怎么做巧克力淋面

巧克力淋面蛋糕的做法 1. 准备好做蛋糕的材料，这款戚风南瓜泥加的比较多，蛋糕非常软非常润。 2. 牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中 3. 用手动打蛋器搅拌均匀 4. 加入三个蛋黄，打散搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉，Z字的手法拌均匀 6. 拌均匀后状态如图，这时打开烤箱130度上下火开始预热 7. 蛋白分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，轻轻提起打蛋头，呈直角 8. 打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄糊盆中，翻拌均匀 9. 拌匀后的蛋黄糊全部倒入到蛋白霜盆中 10. 翻拌均匀后如图，提起后缓慢落下 11. 做好的蛋糕糊倒入准备好的六寸模具中，放入预热好的烤箱中下层130度烤30分钟，然后转150度烤25分钟 12. 烤好后的蛋糕倒扣在烤网上放凉，放凉后切成三片 13. 250克淡奶油加25克细砂糖用电动打蛋 器打至呈明显纹络不流动状 14. 裱花台上放一片蛋糕后加入奶油抹平 15. 然后再加蛋糕，直至把三片蛋糕全部加完后，顶上铺上一层奶油抹平 16. 150克淡奶油用小火加热至四周冒泡，温度40度加入巧克力豆使其溶化至无颗粒 17. 溶化后的巧克力酱放凉至23-25度，用刮刀提起呈缓慢流动状即可 18. 用巧克力酱轻轻倒在蛋糕顶部，马上用抹刀抹平，四周缓慢流动就会挂在四壁了 19. 巧克力酱不在流动后，剩下的奶油装入装有拉花裱花嘴的裱花袋中，画出蜘蛛网的图案（图中用的wilton 2号裱花嘴） 20. 画好后中间用奶油填出一块，同样的方法用巧克力酱画出蜘蛛即可

简单巧克力淋面怎么做

简单的巧克力淋面做法如下： 准备材料：纯牛奶、蛋黄、淡奶油、可可粉、细砂糖、巧克力酱。 一、准备食材：淡奶油125克、纯牛奶125克、蛋黄液60克（约2个）、可可粉20克、细砂糖40克。 二、将淡奶油，纯牛奶，可可粉同放入牛奶锅里。 三、小火加热，搅拌均匀。 四、然后加入细砂糖，煮至完全融化，混合物即将沸腾时移开，熄火。 五、坐冷水浴降温。同时160度上下火预热烤箱。 六、温度降至50度左右时加入蛋黄液，边加入边搅拌。 七、巧克力布丁液过滤2次。 八、分别装入布丁杯中，烤盘注入80至100度的热水。 九、放入预热好的烤箱中层，160度上下火，水浴烘烤45分钟，然后焖10分钟再出炉。 十、出炉**后放入冰箱冷藏2小时以上，然后再倒扣出来，淋上巧克力酱即可。