麻辣鸭脖的配方有哪些？

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麻辣鸭脖的配方有哪些？

怎么做的绝味鸭脖又香又辣，正宗绝味鸭脖的做法教学

材料


鸭脖，葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。




做法


1、鸭脖冲洗干净，切成小段。

2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖。

3、在鸭脖上抹上芝麻辣油，放在网架上进烤箱。

4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可。



小诀窍

1、在超市买一袋卤料比自己配置方便并且味道好。

2、卤料要稍微咸一点才有味。

3、因为要烤制，鸭脖煮好后要立即拿出来，否则要晾干才能烤制。
4、烤的目的主要是让鸭脖有咬劲，朋友都说比市场买的要好吃

求武汉正宗麻辣鸭脖的做法，以及配料，只要正宗的

麻辣鸭脖配方。

鸭脖的做法：麻辣鸭脖的做法，麻辣鸭脖配方大揭秘，看着就好吃

家庭制作香辣鸭脖的做法步骤图，怎么做好吃

用料
鸭脖 7个
干辣椒 适量
花椒 适量
香叶 适量
草果 适量
葱，姜，蒜 适量
辣椒酱 适量
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
生抽 适量
红烧酱油 适量
八角 适量
家庭制作香辣鸭脖的做法
鸭脖洗净备用，最好放些温水加少许料酒淹一会家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤1
准备调料家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤2
葱姜蒜家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤3
鸭脖切成两节，温水下锅，焯一下，开锅后捞出，加适量料酒家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤4
焯过的鸭脖，备用家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤5
锅里放适量的食用油，放入干辣椒和花椒炒出香味，加入香叶，草果，八角，葱姜蒜家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤6
加入适量的温水，最好是开水，没过鸭脖就好，加盐，糖，生抽，辣椒酱，酱油调味家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤7
开锅放入鸭脖，转小火焖一个小时左右家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤8
自己家做我还放了鸡爪子，如果要放鸡爪子要后放，要不煮的太烂了家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤9
想要麻辣重一点可以多放些辣椒和花椒，适当放些麻椒也可以，当当当，出锅家庭制作香辣鸭脖的做法 步骤10
小贴士
鸭脖一定要过水焯一下，一个小时做好后不要着急出锅，可以在锅里浸泡，这样更入味

麻辣鸭头的配方及配料是什么？

秘制麻辣鸭头配方比例分享给大家，让你做出美味麻辣鸭头。