刚蒸好的米饭怎么炒？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享米饭炒菜家常做法的宠物知识，其中也会对刚蒸好的米饭怎么炒？(刚蒸好的米饭怎么炒)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

刚蒸好的米饭怎么炒？

　　刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉 ，可以将米饭冷凉再炒即可。
　　这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！
　　要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金**口感很好
　　跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

怎样炒大米饭最好吃

生活中剩菜剩饭是必不可免的，剩菜可以加热回锅，但剩饭再加热就不好吃了。所以人类就发明了炒饭，配上各种食材，炒出来的饭比煮熟的米饭还要好吃，这就是人类的智慧。 酱油炒饭  原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。 做法：1.碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。3.再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。 番茄炒饭  原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐。 做法：1、西红柿洗净切碎，葱切碎。2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒。3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。 鸡蛋炒饭  原料：剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐 做法：1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀。2、培根切成小片，葱切碎。3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒。4、最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅。 白菜炒饭  原料：白菜心，鸡蛋，剩米饭，盐。 做法：1、白菜心切碎，鸡蛋打碎。2、先炒鸡蛋，盛出备用。3、热锅烧油炒白菜，炒出香味放入米饭，再放入炒好的鸡蛋翻炒。最后放入盐翻炒即可出锅。 香菇肉丁炒饭  材料：干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片 调料(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。 做法：1. 准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片。2. 五花肉切成小肉丁。3. 干香菇用温水泡发开，香菇水留用。4. 泡好的干香菇切成小丁。5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉。7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油。8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟。9. 倒入步骤5调好的调味汁。10. 中火煮至锅中剩少许汤汁。11. 倒入一小碗米饭。12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。 香肠炒饭  原料：腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油。 做法：1、香菇洗净用温水泡发。2、泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用。3、小葱，生姜切好备用。4、腊肠切块。5、黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。6、锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出。7、放入腊肠煸炒。8、放入香菇煸炒一分钟。9、放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右。10、放入米饭炒匀。11、撒上葱花即可出锅。 虾仁炒饭  原料：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油。 做法：鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎。2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油。3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。 咖喱炒饭  原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。 做法：1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用。2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香。3、加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味。4、撒上葱花，翻炒均匀，出锅。 黄金炒饭  原料：剩米饭，鸡蛋，咸鸡蛋黄，盐。 做法：1、鸡蛋打碎，放一点水搅拌均匀，与米饭搅拌到一起。2、热锅烧油，放入两个咸鸡蛋黄，炒碎，放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅。

炒米饭怎样做

1. 将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕入碗内，加精盐、葱末搅打均匀。
2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。
3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。

炒米饭怎么炒更好吃？

炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油炒饭是不错的一个选择，需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。 鸡蛋炒饭同样是不错的选择，需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油，把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中，打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。等到油热之后就可以倒入酱油炝锅。炝好锅之后在其中倒入之前搅拌好的米饭，开始进行翻炒。米饭外面的蛋液是会凝固在米饭上的，这时候米饭是属于金**的，这时候就可以出锅吃了。 **炒饭同样是不错的一个吃法，需要准备好凉米饭、猪**、青椒、油、盐，起锅之后热油。等到油热的时候就可以倒入已经切好的**，翻炒到**8分熟的时候就可以盛出了，在锅中倒入油，等到油热的时候再倒入米饭翻炒，均匀受热之后就可以倒入已经炒好的**。我们把米饭和**一起打散，之后放入青椒以及盐，加一些清水。翻炒上色之后，清水也全部的吸入米饭就可以盛出吃了。 炒饭怎么炒的一粒粒 制作炒饭的时候，想要让炒饭味道好，那么就需要我们把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好，而且这时候是需要我们注意一些细节的，焖饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的沙拉油，这样能让米饭更晶亮不黏。而且用颗粒饱实、口感一致的白米饭，这样才可以炒出好吃的炒饭。等到饭煮熟的时候，不要急于打开盖子，可以把米饭留在锅中继续焖上10分钟，再选择打开锅盖，把饭翻松拌匀就可以了。 吃炒饭的时候，配料需要切成细丝或者是小丁才行，这样容易熟也容易入味，也容易和饭粒融合在一起。 隔夜饭需要抓松之后吃，其中的水分已经被蒸发了，可以更好的炒出粒粒分明的口感，不过炒饭在放入冰箱中冷藏的时候，一定要用保鲜膜封住米饭才行，这样可以避免水分出现流失的情况，如果是隔夜饭，放入锅中的时候要先洒上一点水，用手抓松之后再开始炒饭，这样更容易炒散炒均匀。我们从冰箱中取出剩饭之后，如果发现饭粒互相黏结变硬，这时候就可以把饭放在筛网上，然后用冷水冲湿，这时候饭粒就可以自动的散开，沥干之后就下锅炒比较好。 老干妈炒饭怎么做 需要我们准备好冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量。首先在冷米饭中加入鸡蛋以及十三香。打散拌匀之后在锅中加入适量的橄榄油，再放入老干妈，用小火炒香之后，在其中倒入拌匀的鸡蛋以及米饭进行翻炒。炒均匀，等到米饭粒粒分开的时候就可以了。 炒饭的注意事项 炒饭的时候要注意的情况是比较多的，首先我们用的米饭，最好是选择用剩饭，前一天煮好的饭放在冰箱中，如果是刚刚煮出来的饭，这时候是没有办法炒出很散感觉的。在放葱花的时候，我们可以先把葱花爆香，也可以选择最后再放葱花，葱花的主要是可以调出香味。 在炒饭中我们可以加入一些鸡蛋，和蛋炒饭的方法是一样的，我们把鸡蛋炒好之后就可以盛起来，最后再选择放进去，可以让炒饭的味道更加鲜美。

炒米饭如何做

蒸一个人的米饭，总会有剩，只好用来炒着吃了，嘿嘿… 用料 米饭 多半小碗 鸡蛋 1个 豇豆 3根 红萝卜 半根 葱 半根 臊子 1小勺 菜籽油、盐、调料面 各适量 炒米饭的做法 1、碗里打好鸡蛋，搅拌均匀，放盐少许；2、豇豆、红萝卜（火腿）、葱切成小薄丁。 请点击输入图片描述 1、锅里倒少许油，烧热稍凉；2、倒入鸡蛋，小火翻炒数秒关火，边炒边用铲将成型的蛋片捣烂后出锅。 请点击输入图片描述 1、锅里倒少许油，烧热后将切好的菜丁一起倒入翻炒，沿锅一周倒入适量开水，加适量盐和调料面后中火再翻炒；2、数秒后加入一小勺臊子，小火再翻炒，盖上锅盖半分钟，菜近熟。 请点击输入图片描述 1、倒入米饭，捣匀；2、将米饭和菜小火翻炒均匀，盖上锅盖数秒。 请点击输入图片描述 1、最后倒入炒好的鸡蛋；2、将鸡蛋、米饭和菜翻炒均匀后关火。 请点击输入图片描述 1、备好菜碟；2、出锅。 请点击输入图片描述 1、装碟上桌；2、色、香、味俱全的炒米饭。 请点击输入图片描述 小贴士 1、炒鸡蛋时油温不能太高，以防鸡蛋炒焦炒干；2、炒菜时汁水要足够，视米饭软硬和自己喜好而定；3、火候要把握好：炒鸡蛋、米饭和菜混合时一定要小火，防止炒焦；4、菜和调料视自己喜好可做调整：菜最好有红、绿色，配上米饭、鸡蛋正好红、黄、绿、白相间；调料可加耗油、鸡精等；可不加臊子。

炒米饭怎么炒好吃又简单

蛋炒饭： 1. 鸡蛋两枚，磕开放入小碗中，用打蛋器打均（不用打蛋器也可，打成蛋液即可），喜欢吃软一点鸡蛋口味的可以在这个步骤中蛋液里加入蛋液的十分之一清水，这样炒出来的鸡蛋软滑。 2. 1厘米长小葱葱段若干，没有小葱可以用大葱代替，最好用葱叶，不但味道好，而且炒出米饭来品项好看。 3. 炒锅内放入适量食用油（因为黑叔有绝招，食用油不用加入太多，以能把鸡蛋炒熟不粘锅为准，不会影响美食味道），待食用油油温合适的时侯（测试方法：手放在油面上约20厘米处，感觉到灼热感为宜），放入葱段煸炒出葱香味后放入蛋液，用筷子快速把要熟的鸡蛋打碎成小块。 4. 待鸡蛋完全熟后，把处理好的米饭倒入锅中，加入适量盐、一点点生鲜酱油，翻炒两分钟，使鸡蛋和米饭搅拌充分。 5. 美食上桌，具体用啥盛，看个人喜好，黑叔就不啰嗦了。

米饭怎么煮出来做炒饭用才能一粒一粒的，很好看？

刚煮出来的饭不适合做炒饭，因为刚煮出来的饭都带粘性，水分很多，炒不出一粒一粒的样子，必须要用二米饭才可以，因为二米饭没有水分，没了粘稠度。很容易把饭粒炒开，详细步骤如下—— 食材准备：二米饭1碗、鸡蛋1个 辅料准备：葱2克、油1克、盐1克、培根5克、红萝卜5克 1、二米饭提前准备好，如图，隔夜的米饭第二天水分会很快的挥发干。 2、鸡蛋打入碗中加入盐用筷子搅拌均匀。 3、锅内热油，倒入鸡蛋快凝固时搅散搅碎，盛出备用。 4、锅内重新热油，放入培根煎熟倒入切好的红萝卜碎翻炒。 5、加入事先准备好的二米饭。 6、加入鸡蛋碎，快速翻炒均匀。 7、加入盐和葱花翻炒均匀。 8、成品。