莲藕丸子的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享清蒸莲藕肉丸子的做法的宠物知识，其中也会对莲藕丸子的家常做法(莲藕丸子的家常做法水煮)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

莲藕丸子的家常做法

莲藕丸子的家常做法如下： 主料：猪肉馅300克、藕1节、糯米适量。 辅料：酱油少许、生抽少许、盐少许、小葱适量、姜少许。 1、藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。 2、姜切丝，入碗中泡水。 3、小葱洗净切葱碎。 4、藕切成碎末。 5、将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。 6、肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。 7、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。 8、肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。 9、丸子滚好糯米码放在盘子里。 10、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟，出锅后撒少许香葱末即可。

蒸莲藕丸子的做法，蒸莲藕丸子怎么做好吃，蒸莲

1.猪肉切成大块，和莲藕一起加入生姜末、葱末、盐放入料理机，

2.将所有的食材打成泥

3.利用左手的虎口将肉泥寄挤出来，右手用勺子将肉球挖出来

4.一个个摆放在盘子里

5.将水烧开后，把做好的肉丸子放在蒸锅里蒸熟

6.另起锅，加入少量清水烧开，调入盐少许，蚝油少许

7.最后倒入少许生粉做成芡汁，撒上葱花

8.淋在丸子上即可

9.香嫩爽口的肉丸子出锅啦

清蒸莲藕肉丸子的做法 怎么做味道会更棒

主料 猪精瘦肉馅 200g 辅料 白莲耦 210g 盐 适量 生姜 10g 食用油 适量 香油 适量 料酒 少许 清水 少许 鸡精 少许 大葱 10g 步骤 1.猪精瘦肉剁馅+生姜末10G 2.大葱末10G加入料酒、适量清水搅打均匀再加入食用油、精盐、鸡精调制入味 3.白莲耦去外皮 4.用擦子擦成丝剁碎 5.将耦碎倒入肉馅中，香油适量淋在莲耦碎上拌匀 6.与猪肉馅搅拌均匀 7.用手抓起45克左右拌好的莲耦猪肉馅团成圆 8.摆放在盘中 9.高压锅加适量水烧开后将做好的莲耦丸子整盘放置于高压锅屉上盖上压力阀蒸20分钟 10.莲耦猪肉丸就蒸好了

猪肉莲藕丸子的家常做法大全怎么做好吃视

猪肉馅250克
新鲜莲藕一截
油菜芯一把
九三非转基因葵花籽油适量
生抽适量
盐少许
黑胡椒粉3克
鲜姜末适量
淀粉两小勺
葱花少许
八角一颗
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
红烧猪肉莲藕丸子的做法步骤


1
猪肉馅中加入生抽、鲜姜末、盐、黑胡椒粉，少量清水


2
充分混合均匀入味


3
一截藕刮去外皮，洗净


4
切成小块


5
入料理杯中


6
启动料理棒上的按钮，打成藕末


7
将藕末和淀粉入肉馅中


8
充分混合均匀


9
取一个奶锅，将九三非转基因葵花籽油倒入锅中，大火加热至8、9成热，与此同时，取一些肉馅，在双手之间倒来倒去，成一个光滑圆润的肉球


10
依次将做好的肉丸子入油锅中炸至定型


11
将所有的肉馅都做成肉丸子，炸定型后捞出


12
炒锅中放一点点九三葵花籽油，将葱花和一颗八角入锅中，小火煸炒出香味


13
将炸好的肉丸子入锅中，倒入热水，小火，慢炖10分钟


14
炖丸子的同时，将油菜芯准备好，洗净，焯水，捞出后过凉水更显碧绿


15
肉丸子炖好啦，香气扑鼻


16
油菜提前围边，肉丸子摆在中间，淋上汤汁


17
红绿搭配，荤素互为补充


18
肉质很细腻，莲藕末丰富口感，更解油腻

肉丸子加藕的做法大全

莲藕肉丸是一道以猪肉为主要原料的菜品。
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
主要食材：猪肉类
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
主料：
猪肉 250克（肥瘦比例2:8）
莲藕 250克
葱花 20克
调料：
料酒 1/2小勺
盐 1克
鸡精 1克
淀粉 1小勺
烹饪步骤
1.猪肉剁碎，剁肉的时候适量加点水，每次加少许，大概就是1小勺的样子，加2次就可以。当然肉量大的话，要适量加多次数的。肉馅剁好后，加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。
2.莲藕洗净、去皮，直接对着猪肉擦成蓉，将猪肉和莲藕蓉混合，顺着一个方向拌匀，再加入葱花拌匀，搓成丸子。
3.锅中发适量油，烧至四五成热，就可以下丸子炸了，火不要太大，中小火为宜，炸至表面金黄即可。

营养价值
莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋*养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。

做莲藕丸子需要什么配料

莲藕丸子的家常做法

清蒸藕丁丸的做法步骤图，清蒸藕丁丸怎么做

1.将藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用 2.将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味） 3.将海米碎、红薯粉一同放入拌匀，此时再适量添加盐调味 4.取一撮乒乓球大小的料，放在掌心中顺同一方向摇晃，摇出圆圆的藕丸 5.小蒸笼里先垫一片青菜叶，将藕丸放在青菜叶上。（建议一定用青菜叶）荷叶或箬叶蒸 6.旺火烧开蒸锅里的水，置上小蒸笼，中大火蒸10-15分钟即可

莲藕丸子的做法

教你做莲藕丸子

藕蓉肉丸子怎么做

1. 1：猪肉洗干净切成片，在肉片里加点盐再剁成肉蓉，将剁好的肉加入蛋清、砂糖，豆粉用筷子顺时针搅至上劲，用手抓起肉蓉，在一只大盆里反复摔打，直至肉蓉出胶即可，2：莲藕洗干净，用工具（如图片）磨成藕蓉，在藕蓉里加点盐，花生油搅拌均匀备用，磨到剩下一小段的莲藕会很难磨，因为容易擦伤手，将剩下的一小段用来切成红豆大小的颗粒状备用。3：将肉蓉，藕蓉，藕粒混合均匀，再弄成丸子，上锅蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花，再加点芝麻油，盖上盖子焖30秒即可开吃咯。