红烧鸡围虾的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享烧鸡尾虾的做法的宠物知识，其中也会对红烧鸡围虾的做法(爆炒基围虾的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

红烧鸡围虾的做法

红烧基围虾做法一， 材料 主料：新鲜基围虾（或对虾） 做法 1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出；虾洗净沥干； 2、锅烧热，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大虾快炒至半熟，烹入料酒，加入酱油白糖和少量水；烧开后加盖焖煮片刻，收汁即可装盘。 做法二， 材料 基围虾，葱，姜，生抽，糖，话梅 做法 1、基围虾洗干净，沥水，内开刀。 2、放葱（切丝）、姜（切丝）、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。 3、下油锅炸至没有水分就可以捞起装盘了，很简单！ 做法三， 材料 基围虾500g，拉皮粉条200g，咖喱酱、沙嗲酱、色拉油、高汤、白糖、姜、葱、味精、鸡精各适量。 做法 1、基围虾顺脊背切开一刀；锅中放油，烧至六成热，把基围虾炸熟倒出。 2、锅中留底油，放姜、葱煸香，再放咖喱酱、沙嗲酱、基围虾一起煸炒，然后倒入沙锅，注入高汤烧开，放少许白糖，再放入粉条烧软，用味精、鸡精调味上桌。 操作要领 基围虾剖开一刀，可抽去肠筋。 放各种酱时要控制好菜的咸度。 此菜烧的时间不宜过长，防止虾肉变老。 做法四， 材料 基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝，芫荽(即香菜)各适量，白糖，绍酒，香油各少许 做法 1、虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。 2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。 3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即可。 做法五， 材料 主料：基围虾400克，调料：白皮大蒜10克，豆豉5克，辣椒(红，尖，干)5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大葱10克，姜5克 做法 1.将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。 2.将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用。 3.锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。 4.另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。

如何烧基围虾

火候不能太大

红烧基围虾该怎么做啊？

用料 基围虾 400g 葱 姜片 蒜籽 干红椒 红烧基围虾的做法 洗净虾子，去掉虾线虾肠，剪去触角锅干烧至冒烟，放油少许，干煸葱姜蒜椒至有香味放进虾子翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽、耗油，继续翻炒放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖见到热气后揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。小贴士用中火炒，根据虾子量的多少，时间控制在10分钟左右，不可炒得过老。

红烧基围虾怎么做肉嫩

原料:
基围虾300克、姜少许、小葱少许。
调料:
酱油(老抽)、糖、盐。
做法:
1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段;
2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入;
3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁;
4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

基围虾的做法大全

一、油焖大虾 食材:基围虾250克、葱、姜、干淀粉、白砂糖、香醋、生抽、料酒、橄榄油、食盐、清水。 步骤 把基围虾清洗干净，去除虾线，虾脚，装入碗中，倒入适量料酒，用手拌均，腌制十分钟。葱洗净切细丝，生姜洗净切薄片。拿一个干净的小碗，加入适量生抽、白砂糖、香醋、干淀粉、水，用汤匙搅拌至白砂糖完全融化。 在炒锅中倒入橄榄油，油量要比平时烧菜稍微多一些，开火烧至六成热，倒入腌好的基围虾。把基围虾煎至两面金黄，煸出虾油，就盛出锅待用。用锅里剩余的油把葱丝和姜片炒香，倒入调好的酱汁，加入煎好的基围虾，再倒入适量料酒，加盖，中火焖煮至汤汁收干，出锅前加少许盐调味即可。 二、蒜蓉粉丝蒸虾 食材:基围虾350克、干粉丝50克、红辣椒、青辣椒、蒜、葱、姜、白酒、胡椒粉、白砂糖、生抽、食盐、食用油。 步骤 基围虾清洗干净,剪掉虾须，挑掉虾线。把干粉丝用剪刀剪短，放入温水中，浸泡十分钟，捞出，过一遍凉水，沥干水分后铺在盘子上。把处理干净的基围虾铺在粉丝上。青辣椒和红辣椒洗净剁成末，大蒜和生姜剁成末待用。 热锅凉油，下大半的蒜末爆香，蒜末炒至金黄后，再放入剩余的蒜末一起炒香。拿一个干净的小碗，加入青辣椒末、红辣椒末、白砂糖、食盐、生抽，加入锅中炒好的蒜末和热油，用筷子搅拌均匀，淋在摆好的基围虾上。在蒸锅中倒入适量清水，烧开，放入盘子，加盖，大火蒸六至八分钟。

红烧基围虾的做法是怎样的？

原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许。 调料： 酱油(老抽)、糖、盐。 做法： 1、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段； 2、锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入； 3、炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁； 4、待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。 扩展资料： 在我国南方近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围，称"基围"。海虾的一种因喜随海潮游到基围下水流平缓区域产卵，故称基围虾。 别称为麻虾、虎虾等，对虾科新对虾属动物，分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚；具有较高的营养价值和经济价值。 基围虾属于近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能**销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

基围虾的做法大**常

准备材料：对虾7只、植物油8克、香油3克、生姜1块、蒜4瓣、蒸鱼豉油6克、水15克、蚝油3克 1、首先准备好原材料； 2、虾清理干净，挑去虾线； 3、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁； 4、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀； 5、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟； 6、加入虾煮熟； 7、最后装盘出锅即可食用。