豆腐松花蛋的做法凉拌

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享豆腐和松花蛋的做法的宠物知识，其中也会对豆腐松花蛋的做法凉拌(豆腐松花蛋的做法凉拌视频)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

豆腐松花蛋的做法凉拌

嫩豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根番茄1个 酱油4大匙 醋1大匙芝麻油3大匙
1、剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。
2、小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。
3、大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。
4、成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。
主料：豆腐(南)(500克)松花蛋（鸭蛋）(250克)
调料：大蒜(25克)盐(3克)酱油(50克)小葱(5克)醋(15克)香油(50克)姜(5克)味精(1克)
制作工艺
1.皮蛋剥去壳，洗净；
2.豆腐去皮划成块；
3.葱姜洗净，葱切花，姜切末；
4.大蒜剥去蒜衣，捣成泥；
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。
1.打开盒装豆腐，控出水分，切片；
2.皮蛋切丁；
3.将皮蛋丁放在豆腐上，加盐、香油调味即成。
皮蛋两只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大半头、调料N种
制作流程
1.豆腐撕开包装，隔水蒸5分钟或以上；
2.凉后，倒入干净的平盘中，避水；
3.皮蛋两个去皮切块儿，放入豆腐上；
4.大蒜大半头捣泥，放盐味素再捣；
5.倒入一小点老抽，两勺酱油，一点点老醋，拌匀。
6.倒在皮蛋豆腐上，另可装饰香菜少许。
取皮蛋一到两枚，内酯豆腐一盒，豆腐切方块、皮蛋切丁，装盘；
然后将准备好的姜末、蒜末放入一个空碗，加入米醋（多一点）、生抽、盐少许、鸡精、香油搅匀，
再然后把这些挑好的汤汁直接浇在切好的皮蛋豆腐之上即可食用。
2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.摆几棵切小段的香菜或小葱。
5.包上保鲜膜，

松花蛋豆腐的做法凉拌 松花蛋拌豆腐的做法

1、锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内酯豆腐用热盐水浸泡备用；松花蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。

2、将榨菜切细丁；香菜洗净切末备用。

3、内酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干水分放入大碗中备用。

4、取一小碗，调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋，搅拌均匀；将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用。

5、将松花蛋丁铺在豆腐块上。锅烧热加入植物油，中小火将花椒粒爆香，花椒粒发黑之前将它捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在小碗中，趁热拌匀。

6、将混合调味汁浇在大碗中，淋入芝麻油，食用前将所有材料拌匀即可。

松花蛋拌豆腐的做法

松花蛋拌豆腐的做法如下： 用料：松花蛋 2个、内酯豆腐 一块、鲁花酱油 15ml、玉米油 10ml、香油 几滴、香菜 一棵、大蒜 3颗。 1、用尖刀把内酯豆腐包装沿着边划开口子，打开封口。 2、用小刀把内酯豆腐切成均匀的小块。 3、倒入干净的碗中，静置等待几分钟。 4、此时取两个皮蛋。 5、把蛋壳敲碎剥开，剥开后把皮蛋用清水清洗一下，切成小块备用。 6、把香菜清洗干净去根。 7、切成小段备用。 8、把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉。 9、把内酯豆腐释出来的水分倒掉，放入皮蛋，加入鲜味酱油。 10、在皮蛋上均匀撒上蒜蓉。 11、把植物油倒入锅中加热至微微冒烟。把热油缓缓浇入碗中，加入几滴香油，能闻到香味即可。 12、把香菜放在蒜蓉上做点缀。 13、一道美味开胃的松花蛋拌豆腐就完成了。 14、嫩滑的内酯豆腐搭配溏心松花蛋，让人闻到味道就已经垂涎三尺。

美味爽口的皮蛋拌豆腐，该怎么做才能好吃呢？

要说皮蛋的最佳搭档，非豆腐莫属了。皮蛋的鲜香加上豆腐的嫩滑，怎么吃都好吃。今天就给大家介绍两个版本的皮蛋拌豆腐，都不会让你失望的哦。 一、小葱拌皮蛋老豆腐。 1，这道菜肴，我们选用的是家常老豆腐，就是菜市场里买的卤水豆腐，做法也是很粗犷的。把豆腐和剥皮的皮蛋放入大碗中，直接带上厨房手套用手抓烂揉拌（也可以用勺子背，刀背捣烂，不过没有用手来的块），让豆腐和皮蛋充分融合在一起。 2，小葱切成细段，放入碗中，加食盐，五香粉，点上几滴香油，用筷子搅拌均匀就可以了。这样做出来的皮蛋豆腐清清爽爽，没有过多的调味料，品尝的就是食材最本真的味道。 二、皮蛋拌嫩豆腐。 1，这道菜肴用的就是嫩豆腐，超市里买的盒装的内酯豆腐。豆腐切成略厚的片，均匀的斜铺在盘中。松花蛋去皮，按着切西瓜的方式切成长块，摆在豆腐的四周围。 2，碗中放生抽，蚝油，陈醋，食盐，白糖，五香粉，辣椒油和细细的姜丝，点上几滴香油。 3，平底锅烧热，倒入一勺食用油，放比较多的蒜末，葱花和干辣椒段，煸炒出香味，蒜末变成**后倒入碗中，和料汁充分混合，浇在盘中就大功告成了。这样做出来的皮蛋豆腐，浓香四溢，充分吸收了料汁的香味，口感更丰富。 买回来的皮蛋建议大家煮一遍再食用，这样可以去除掉石灰味，而且透明蛋白的地方不容易变散，更加的Q弹嫩滑，切的时候蛋黄部分也不会粘刀。是不是已经流口水了，皮蛋拌豆腐，低卡高蛋白，尤其是减脂期的小伙伴们食用，不用担心会发胖哦。

有道美食叫皮蛋豆腐，怎么做好吃呢？

有道美食叫皮蛋豆腐，怎么做好吃呢？ 大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您的问题！ 皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜。它的做法简单，营养极其丰富，可以补充人体所需的多种营养成分。尤其是现在，天气越来越暖和，吃上一口皮蛋豆腐，不仅清爽可口，还能清热解火。皮蛋豆腐主要制作材料是内酯豆腐、皮蛋、大蒜泥、香油等简单材料相辅而成。皮蛋在我们这儿叫做松花蛋，你哪呢？！同样的菜通常有不同的做法，下面我和大家分享一下皮蛋豆腐的做法，希望大家能够喜欢。 皮蛋豆腐 食材:内酯豆腐2盒、皮蛋2个、大蒜6瓣、生抽1勺、酱油1勺、醋1勺、盐一点儿、白糖少许、香油6滴、香菜 步骤一:用刀尖将豆腐在盒内横竖各切几刀，划成大丁状，然后扣入盆中。 步骤二:皮蛋洗净去皮切成小丁，撒在碗中的豆腐上；大蒜捣成蒜泥；香菜洗净切成小段。 步骤三:调料汁。蒜泥2勺、生抽1勺、醋1勺、酱油1勺、白糖少许、香油6滴搅拌均匀。 步骤四:把料汁均匀的浇在皮蛋豆腐上面，撒上香菜即可食用。 温馨提示: 1.豆腐必须选择新鲜的豆腐。 2.喜爱吃小尖椒的可以切成丁撒在皮蛋豆腐上面即可。