咸肉菜饭骨头汤怎么做的

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享菜饭骨头汤的做法的宠物知识，其中也会对咸肉菜饭骨头汤怎么做的(咸肉菜饭骨头汤怎么做的好喝)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

咸肉菜饭骨头汤怎么做的

《电饭煲咸肉菜饭》，一个电饭煲，饭菜全搞定

黄山菜饭骨头汤香卤的做法

主料
鸡爪
750g

辅料
香叶
2片
桂皮
1块
小茴香
适量
**
4粒
八角
2粒
冰糖
适量
干辣椒
10只
姜片
5片
老抽
5大匙
生抽
5大匙
盐
适量

步骤

1.准备好所有的香料

2.鸡爪洗净后挨个剪去指甲

3.烧一锅开水，放料酒和鸡爪烫二分钟后捞出。

4.锅中加入所有配料和水，放入鸡爪，大火烧开，小火焖煮20分钟。

5.装盘即可。

菜饭骨头汤做法是什么？

用料：青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。 菜饭骨头汤做法步骤如下： 1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。 2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。 3、然后将菜叶和菜帮分开。 4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。 5、米淘好后加水泡一小时。 6、将所有的的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按煮饭键 煮一小时至跳档。 7、青菜叶子切碎，取一勺猪油，化开后将青菜叶炒熟。 8、倒入电饭锅。 9、用饭勺拌匀。 10、煮熟后盛出。 11、接着将猪筒骨两斤焯水后加葱姜煮一小时。 12、吃之前调味加入青菜心，撒上葱花，蘸酱麻油，菜饭骨头汤就做好了。

上海菜饭骨头汤怎么做的？

上海菜饭的做法： 准备材料：大米一量杯、油菜3棵、广式腊肠2根 、胡萝卜70克、蘑菇1朵、盐适量、油适量 制作步骤： 1、准备材料。 2、把米清洗一遍后，倒入清水把米浸泡半小时左右，水量大概是从米面开始半截食指指节的位置。 3、泡米的时候把腊肠斜切成薄片，胡萝卜，香菇切细丝，上海青切碎。 4、平底锅里放入油，加入胡萝卜香菇丝炒香后加入腊肠片，炒软后加入适量的盐，盐可以比平时炒菜多一些，因为要混合米饭一起煮。 5、取一个平底锅，把上海青炒熟。 6、把炒熟的油菜，加入蒸熟的米饭中，用饭勺拌匀，再闷两分钟左右就好了，尽量不要把蔬菜的汤汁倒入米饭。 7、成品图。 骨头汤的做法： 准备材料：猪骨棒4块、胡萝卜两根、玉米一根、大枣4颗、枸杞10粒、西兰花半颗、大料1粒、盐、姜、大蒜 制作步骤： 1、图为大骨棒3根，还有1个哈拉棒，洗净待用。 2、焯一下骨头。烧一锅水，水开后把大骨放进去焯一下，把血水焯出去，脏水倒掉。 3、炖大骨的时候，可以准备其他食材。这次放了玉米，胡萝卜，红枣，枸杞，西兰花。 4、汤变成*白色时，转小火炖，放红枣，枸杞，放胡萝卜，玉米。起锅前放进西兰花，放点盐，胡椒煮，就可以起锅了。 5、盛出即可食用。

咸肉菜饭骨头汤的成本

看你用什么样的肉了，有生鲜（较贵）冷冻（餐饮一般使用这）死猪肉（无良商人发家至宝）做餐饮很累，我家以前就干这行的，但收入还算可观

急求菜饭骨头汤的详细做法

菜饭的做法： 1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。 2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。 3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。 4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。 骨头汤 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。 2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。 3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。 4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

我特别爱吃上海的咸肉菜饭骨头汤，菜饭是如何做的呢？我想让我媳妇学学给我做

咸肉菜饭
材料:
大米
咸肉切丁,浸泡后沥干
矮脚青菜切碎
少许猪油
半个红葱头shallot切碎(可选)
做法:
1.电饭煲烧米饭.
2.烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态.
3.等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟

“咸肉菜饭骨头汤”是哪里的风俗小吃？

安徽有名的小吃蟹黄汤包有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心，以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼，涂饴糖，沾芝麻，烤成．呈蟹壳**，酥脆咸香。已有近80年制作历史。虾子面面条浇虾子汤而成，筋软清爽，滋味鲜美。江毛水饺面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。皮薄如纸，馅若珍珠，肉嫩汤清，滋味鲜美。已有80余年制作历史。混汤酒酿元宵以糯米粉面，内包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4种馅心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒酿、糖桂花及糖色等煮成樱桃色混汤，放元宵共食。质地柔粘，馅心味美，汤甜味鲜，并有酒酿、桂花香味。创始于1930年。三河米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。伏岭玫瑰酥伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。