皖鱼怎么做好吃 怎么做皖鱼好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享皖圈的做法的宠物知识，其中也会对皖鱼怎么做好吃 怎么做皖鱼好吃(皖鱼怎么做?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

皖鱼怎么做好吃 怎么做皖鱼好吃

1、清蒸皖鱼家常做法：所需主料：草鱼一条。

2、配料：生姜、大蒜、红椒、小葱、料酒、盐、白糖、生抽、陈醋、蒸鱼豉油。

3、最好购买才杀的新鲜的鱼，味道才鲜美。鱼腹里的黑膜一定要清理干净，那是腥味的主要来源。皖鱼肉较厚，可以切开成小段，肚子处不要切断。把葱姜蒜之类的配料先准备好。把切好的鱼肚子里塞点姜片和葱段，鱼身上抹点料酒和盐腌制20分钟。盘子底部摆好姜片和葱段，把腌好的鱼放上去摆好。锅里放水，加一些料酒进去，这样可以很好地去除鱼腥味。水开后，放上蒸盘，盖盖开大火蒸。蒸8分钟后，揭开盖，端出鱼盘，倒掉盘底的水份。接着再盖盖蒸4分钟，关火出锅，挑去鱼身上的葱姜丝。锅里放一勺猪油，一勺香油，加点清水，一勺生抽、一勺陈醋、两勺蒸鱼豉油、少许白糖，煮开后，下入葱姜丝，倒入水淀粉，煮至浓稠。把调好的芡汁浇在鱼身上，就可以美美地开吃啦！

脆肉鲩怎么做才最好吃？??

脆肉鲩每个部位都可以成为一道美食，不同的部位做出的美食都有独特的美味！ 根据丰泰脆肉鲩网站给出的菜式，加以小小改编，不喜勿喷，小编只是混口饭吃！ 野葛菜脆鲩鱼鱼头鱼尾汤 主料：鱼头、鱼尾、野葛菜、红萝卜、玉米 配料：料酒2茶匙、姜片少许、油少许、盐1茶匙 做法： 1、鱼头鱼尾加料酒腌制备用，加热油锅后加入少许油爆香姜片，随后放入鱼头鱼尾煎至微黄，加入上汤大火煲3分钟。 2、3分钟后倒入砂锅加入葛菜、红萝卜段、玉米段、大火煲30分钟，最后加入少许盐便可。 椒盐脆肉鲩骨 主料：鱼骨、青红椒各一个 配料：炸粉、辣椒、椒盐粉、油、盐少许 做法： 1、将鱼骨切成骨排用干布吸干水分，加入炸粉、少许辣椒、油以及盐搅拌均匀。 2、放入加热好的油锅中，炸6分钟，随后捞起，加入青红椒段，撒上椒盐粉就完成了。 鲍汁脆肉鲩鱼球 主料：鱼脊肉，西兰花 配料：鲍汁100毫升、姜丝、蒜蓉各少许、盐一茶匙，生油、味精少许 做法： 1、先将鱼脊肉切井字花纹，加入盐、味精、生油腌制5分钟。 2、倒入500毫升油加热至高温，随后放入鱼块，中火炸5分钟起锅备用。 3、在鲍汁中加入盐、味精、姜丝、蒜蓉调味，放入锅中大火加热。 4、将西兰花灼熟摆碟，放入鱼块，加热后的鲍汁浇在鱼块上即可。 豉汁蒸脆肉鲩腩 主料：鱼腩 配料：豉汁、青红椒粒、葱花、生粉2茶匙，盐少许 做法： 1、洗净鱼腩后切成长约5公分，宽约1公分的腩条，控干水分后，加入豉汁、生粉、少许盐、油搅拌。 2、摆入碟上用大火蒸6分钟，取出后撒上葱花、青红椒粒即可。 水煮脆肉鲩鱼片 主料：鱼片、豆芽 配料：姜丝、葱丝、蒜蓉、生粉、生油、辣椒段、辣椒油、盐少许 做法： 1、将鱼柳切成约2、3毫米的鱼片、加入一茶匙盐、两茶匙生粉、油少许拌匀备用。 2、爆香蒜蓉加入豆芽、辣椒油、盐、味精、水。 3、待水煮开后加入鱼片煮3分钟，上桌前加入辣椒段，姜丝、葱丝即可。 鱼肠煎蛋 主料：鱼肠、鸡蛋 配料：辣椒丝、姜丝、盐一茶匙、味精少许 做法： 将鱼肠洗净后飞水，切成约1厘米长的细段加入鸡蛋、盐、味精、辣椒丝、姜丝打匀，用不粘锅煎至两面金黄即可。

皖鱼怎么炒好吃？

皖鱼的做法，香辣爽口，一条根本不够吃，连汤汁都不剩！

脆肉鲩怎么做才好吃 脆肉鲩的正确做法大全

皖鱼的做法，皖鱼的做法大全带图解，皖鱼怎样做更好吃

脆皖鱼怎么做好吃

红烧皖鱼
主料
皖鱼 一条
.辅料
.葱 适量
姜适量
.调料
酱油适量
白醋适量
.详细步骤
1、把皖鱼洗好片开剁成块块
2、把姜切丝，葱切段，然后把葱白放到姜丝那边去备用。
3、锅里下油，烧热后把皖鱼块摊到油上煎。
4、把煎得金黄金黄滴皖鱼捞起来放一边备用。
5、往锅里再放一点油，不要太多哦，然后把姜丝和葱白丢进去爆香。
6、待香味出来后往锅里放酱油，水，和一点点白醋。白醋滴目的是去腥。
7、把煎好滴皖鱼放到锅里，这会切记不要去翻鱼，皖鱼特别容易碎滴。放进去后盖上锅盖小伙焖个15分钟附近。
8、15分钟后打开锅盖把葱段丢进去，大火收汁，差不多干的时候才可以稍稍翻炒
9、收汁后起锅

清蒸皖鱼怎么做如何做好吃

脆皖鱼火锅怎么做几种好吃的做法介绍

原料准备 脆鲩鱼、盐、油、姜、蒜、料酒、大葱 脆鲩鱼火锅的做法 1、脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状。 2、热油锅，蒜末、姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒主要是去腥，加入少许料酒，翻炒几下即可。 3、葱切段，深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块，煮.-5分钟即可食用。 也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块，这部分只为给火锅调味用，留大部分，在第一锅吃完后，根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少，随吃随放，还可以准备一些其他丸子、蔬菜等汤食。

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