茼蒿怎么做才好吃

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享茼篙的做法的宠物知识，其中也会对茼蒿怎么做才好吃(茼蒿怎么做才好吃呢?)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

茼蒿怎么做才好吃

茼蒿这样做，不出汤，好吃

茼蒿怎么做好吃？

茼蒿怎么做好吃？大厨亲自分享做法教程

干炒茼蒿的做法

茼蒿是大家都喜欢吃的蔬菜，吃火锅时茼蒿最常吃到，其实茼蒿的吃法还很多，可以凉拌，炒，特别是蒜蓉炒茼蒿的味道很不错，在这个夏天来一些清淡的菜吧。 一、茼蒿炒腊肉 主料：茼蒿适量、腊肉3小块 辅料：红椒1个 调料：食盐适量、鸡精少许、蒜4瓣、料酒适量、生抽少许 1、腊肉蒸一下去油，然后取出切薄片，蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段，全部放一边备用。 2、茼蒿洗干净去叶。 3、锅烧热，然后发放油，放入蒜片煸香。 4、先放入腊肉片。 5、煸炒出香味，等到腊肉出油放入茼蒿段。 6、放入后烹入绍酒快速煸炒。 7、放入盐、鸡精、生抽调味。 8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅。 二、蒜蓉炒茼蒿 主料：茼蒿一斤左右 调料：蒜瓣数粒、盐一小勺、色拉油约30克 首先是将新鲜的茼蒿洗干净，然后沥干水放在一边备用。如果茼蒿用来炒其他肉类的话，可以去掉叶子，但是做蒜蓉茼蒿就不用了。 然后将蒜瓣用刀切细，按照个人喜好设置大小，这里建议蒜蓉的话蒜瓣还是切得细一点比较好，蒜瓣的味道会比较出一点。 准备好材料后，就可以开锅热油的了，锅热了之后先将蒜蓉放到油里爆香，然后在放入茼蒿不断快速翻炒。等到茼蒿渐渐变软之后就可以放盐，然后起锅就可以了。 三、茼蒿的营养价值 茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，包括丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿，其中的胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。 茼蒿还有丰富的钙、铁、铜，所以缺钙的女士、想要帮助身体血液循环的人可以多吃。 另外，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可以帮助宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

茼蒿有哪几种做法，简单方便，鲜美可口？

茼蒿有哪几种做法，方便简单，鲜味可口？我的回答是：茼蒿是常见的蔬菜，有的地方也叫蒿子秆，最简单的吃法就是涮火锅，每次去火锅店里除了肉之外，必点的蔬菜就是蒿子秆，其次好吃简单的吃法就是蒜蓉炒茼蒿，茼蒿炒粉条。凉拌茼蒿粉丝。 ===茼蒿炒粉条=== 【准备食材】：茼蒿，马铃薯粉，葱花，盐和味精。 【制作方法】：1.茼蒿把根切掉清洗干净，切成10厘米左右的小段，马铃薯粉条用清水寖泡1个小时左右，把粉条泡软，用剪刀把粉条同样剪成10米左右的小长段。锅中加入清水，准备一个小盆同样放入清水。把锅中的水烧开，放入粉条将粉条煮熟，把粉条捞出放在装有清水的小盆中， 2.锅中加入少量色拉油，油热后放入葱花炒香，放入洗净的茼蒿炒软，再把粉条捞出沥干水分，放入锅中翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精炒匀出锅即可。茼蒿炒粉条这个做法是咸鲜味的，也可以放点辣椒做成香辣味的，无论是咸鲜味还是香辣味都是非常好吃的。 【小提示】： 1.制作茼蒿炒粉条最主要的就是粉条要先泡软，然后煮熟。这样炒出来的粉条才劲道入味，粉条最好选择细点的马铃薯粉，不要选择宽的红薯粉。细粉条口感比宽的更好。茼蒿用炒的方法制作美食不能炒的时间太长，尤其是加入了粉条炒的时间长了容易变粘稠糊锅。 2.茼蒿除了和粉条一起炒，还可以用来炒鸡蛋，用蒜蓉炒都是比较好吃的。炒的方式和炒粉条的做法一样。如果用鸡蛋炒，需要先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后在炒鸡蛋。用蒜蓉炒就直接用蒜蓉炝锅就可以了。无论是用鸡蛋炒还是用蒜蓉炒，都是咸鲜味的。 3.再简单的和大家分享一下凉拌的做法，茼蒿凉拌做成凉菜也非常好吃，制作时把洗净的茼蒿用水汆一下，沥干水份，用手稍微攥一下，把多余的水份攥干再制作凉菜，制作凉拌菜可以用花生，和粉丝。如果用花生也需要把花生先煮一下，粉丝先用开水泡软，再汆水一遍即可。