艾叶粄做法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享艾草板煮多久的宠物知识，其中也会对艾叶粄做法？(艾叶粄怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

艾叶粄做法？

材料

基本：艾草1250克，糯米粉1500克，粘米粉1000克，碱水50克，生油适量。

肉馅：猪肉1500克（前腿肉为佳），冬菇20个，冬笋1条，盐、淀粉、五香粉、蚝油适量。

糖馅：花生150克、白芝麻50克，椰蓉100克，白糖100克

做法

一、和面

1、艾草洗干净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水，加适量油。

2、煲烂的艾草捞起，沥干水，放砧板上剁烂，或放搅拌机内搅烂。

3、然后在艾草内加糯米粉和粘米粉和成面团。

二、肉馅

1、猪肉剁烂，加盐、淀粉、五香粉、蚝油搅匀。

2、冬菇放热水内浸发，去蒂剁粒。

3、冬笋剥壳，切厚片，放清水内浸泡，中间换几次水，然后放锅内加水煲开，再过清水去涩味，剁成粒 状。

4、把冬菇粒、冬笋粒放肉馅里搅匀。

三、糖馅

1、花生仁炒熟，去衣，碾碎。

2、白芝麻炒香。

3、椰蓉烘香。

4、混合加白糖搅匀。

四、成型

1、将面团分成小剂，分别包入肉馅和糖馅。

2、蒸碟内铺上纱布，把艾粄放上去。

3、锅内放水烧开，放入艾粄，蒸15分钟左右。

4、然后用油在外面涂一层即成。

艾叶糍粑煮多少分钟？

        将新鲜的艾叶去梗（只要叶子），洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次，让它泡两天，两天过了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。

        准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。

红萝卜粄正宗做法？

粄皮材料：糯米粉500克、粘米粉100克、水400克

馅料材料：红萝卜1根、五花肉、腊肠或腊肉、油豆腐、冬菇、虾米、蒜苗、小香芹适量

做法：

1、红萝卜削皮，檫丝放少许盐拌匀腌出水后攥干水。

2、五花肉、腊肠或腊肉、油豆腐、冬菇、虾米、蒜苗、小香芹切小丁，然后放入锅中炒香后加萝卜丝，放蚝油、生抽、白胡椒粉、盐、鸡粉调味炒好后盛出备用。

3、糯米粉和粘米粉混合均匀，加入开水搅拌，揉成团。

4、每份粉团六十克，包成大饺子的形状（也可以包成圆形），垫上油纸或生菜叶，水开后蒸10分钟左右。

5、热腾腾的萝卜粄就可以出锅了。喜欢香一点的可以煎至两面金黄。也可以做成汤的，鸡汤或鸭汤煮萝卜粄也非常好吃。

盐水粄做法？

主料

糯米粉1000克

米粉200克

方法

1

先处理馅料：各种食材洗净，豆腐泡切碎、蒜苗切碎、腊肉、腊肠切碎

2

香菜切碎

3

萝卜去皮刨成丝，在开水锅里焯几分钟水，捞起挤干水分

4

猪肉肥瘦分开切碎

5

肥肉部分先在锅里煎煸出油，然后倒下瘦肉、腊肠、腊肉、虾米爆香，炒熟，调入盐、胡椒粉、鸡粉拌炒均匀，倒下萝卜丝、豆腐泡皮、香菜拌匀，制成馅料放在一边备用

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肥肉部分先在锅里煎煸出油，然后倒下瘦肉、腊肠、腊肉、虾米爆香，炒熟，调入盐、胡椒粉、鸡粉拌炒均匀，倒下萝卜丝、豆腐泡皮、香菜拌匀，制成馅料放在一边备用

7

艾叶处理：干艾叶用料理机搅拌成粉，加上2碗清水在锅里煮开

8

取部分混合米粉加入艾叶水中，边煮边用木铲搅拌，直至成了熟米粉团

9

取出艾叶粉团，放入剩余的干米粉中

10

趁热揉合米粉，要揉均匀

11

干净的面板上撒些米粉，揉好的米粉团放在上面，趁热在米粉团撒一些干米粉，防止制作时沾粘双手

12

大米粉团切出一个个剂子，用手掌按扁（比平时做饺子的皮要厚2倍，大一倍左右）

13

皮子放在手心**（这部分手法和做包子，饺子差不多）

14

放入调好的馅料

15

两遍收口对折，捏实封口

16

逐个做好，放在干面板上（面板最好撒些干粉，花边可以随意捏）

17

平底锅放适量油烧热，放下包好的萝卜粄中小火慢煎（这是婆婆包好后用保鲜盒盛起让我带回来的成品）

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煎至两面焦**，撒点水、遮上锅盖焖煮1分钟左右，做好啦