羊肉汆丸子的家常做法大全怎么做好吃

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羊肉丸子的做法。

羊肉丸子具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：羊肉 200克、白菜 1片、葱 1棵、姜 1块、盐 3克、胡椒粉 1克、十三香 2克、老抽 1汤勺。 1、第一步使用菜刀把葱、姜、白菜叶、羊肉切好，放一旁备用。 2、切好后放一起拌匀。 3、放入准备好的调料。 4、搅拌均匀。 5、然后往锅内加适量凉水，开小火。 6、用手挤出丸子，放入锅中。 7、全部做好放入锅中。 8、开火煮沸，直到丸子浮起，浮起后继续煮3分钟。 9、捞出放鸡精和醋，拌匀。这样就完成了。

羊肉丸子汤的做法及配料是？

如何使用羊肉制作美食？

羊肉炒面片 原料:面片100克，羊肉片50克，洋葱片30克，青椒片30克，色拉油、料酒、海鲜酱、盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。 做法：面片入沸水锅中煮熟，捞出，过凉后控净水。锅放油烧热，投入洋葱片爆香，倒入羊肉片炒熟，再加入面片、青椒片同炒，加入料酒、盐、鸡精、海鲜酱、胡椒粉，继续翻炒至匀，淋上香油，出锅即成。 羊肉泡馍 原料:净羊肉块500克，净羊骨头1副，粉丝，馍5个，葱花，羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量，白矾、盐、料酒、味精、香油各适量(装入纱布袋)。 做法：大锅内加水烧沸，下羊骨头，大火熬1小时，撇沫，加纱布袋，稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇沫，把肉、掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋香油，盛入碗内，撒葱花即成。 野山椒炒羊肉 原料:净羊腿肉，野山椒，泡姜，香菜梗，精盐、料酒、味精、香油、精炼油各适量。 做法：羊腿肉剁成细末；野山椒去蒂切细末；泡姜切米；香菜梗切细粒。炒锅置火上，放入精炼油烧热，待下入羊肉末煸炒至酥香时，烹入料酒、调入精盐，接着再下入野山椒末和泡姜米，炒至水分干时，下入香菜粒炒匀，最后调入味精，淋入香油，起锅装盘即成。

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