阳光厨房监控是不是要强制安装的。 急

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阳光厨房监控是不是要强制安装的。 急

能不能、应不应该建立阳光厨房，与一个酒店的地域、消费水平以及消费群体都有很大关系。如果是新开张的酒店，建立一个开放式的厨房或许比较容易实现。但是对于一些传统的老式厨房来说，现在要对外开放的话需要很大投入，比如厨房改造、线路设计等，经营者要考虑到投入和产出。 此外，餐饮的规模以及消费群体的不同，也是制约厨房开放的一个重要因素。一个小规模的饭馆，如果要建立开放式厨房，用的餐具、菜品的择洗等都需要更大的空间和资源，小的饭馆则很难做到，在硬件上就不敢开放。此外，开放式厨房的成本较高，如果做成开放式厨房，成本也会相应上升，自然会影响到餐馆的发展。 特点 阳光厨房粗加工间、操作间、面点间、冷冻间等各个房间里都安装了**头，连接到包间和大厅的监控电视上。餐厅里监控电视可以直播着厨房操作间的每一个细节。 而大厅内侧的厨房四周全是透明玻璃，坐在大厅或者站在外面，都可以清晰地看到师傅烹制菜肴的全过程。 此外，饭店的每个包间也都安装了监控电视。一打开电视就能看到操作间，有厨师在洗菜、切菜。如果想看面点间，只要按下***就可以进行切换。 阳光厨房除了考虑当下的食品安全外，也可以让自己饭店的服务提升到一个更高的水平，这对留住和吸引消费者都起到了很大作用。

美团商家如何安装阳光厨房

美团商家需要在店铺厨房里安装**头就可以了。阳光厨房，是指采用透明设计或者监控系统，对厨房操作间进行公开化监控的一种经营方式。阳光厨房可以通过监控系统实时观看厨房的每个角落和操作过程，使就餐者能够对食品卫生更加放心，从而吸引更多消费者。

美团后厨**头怎么连接

1、开美团外卖APP。2、点开店铺点餐页面。3、在商家选项上有一个“阳光厨房”窗口，点击后便能链接看到实时视频画面。

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