蒸韭菜的做法，蒸韭菜怎么做好吃，蒸韭菜的家常做法

百科常识
白元荷
2023-11-29 08:08:04
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今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享西虹庐做法的宠物知识，其中也会对蒸韭菜的做法，蒸韭菜怎么做好吃，蒸韭菜的家常做法(韭菜能做蒸菜吗)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

蒸韭菜的做法，蒸韭菜怎么做好吃，蒸韭菜的家常做法

食材明细
韭菜200克
食用碱适量
玉米淀粉适量
老抽适量
香油适量
花生碎适量
鸡精适量
盐适量
蒸韭菜的做法详细步骤
1、盆中放入大约1000ml的水，放入1小勺碱面，搅拌均匀（水与碱面的比例为100:1）。
韭菜泡在放入碱的水中，浸泡10分钟。用碱水浸泡韭菜，既可以去除韭菜表面的农药残留，又可以保护韭菜内的维生素C，防止韭菜变黑，变臭。
2、浸泡完捞出来，沥干水分。洒少许盐，去除一部分韭菜的辛辣味。
用手将韭菜稍微翻动一下，使盐与韭菜充分接触，腌制2分钟；将腌出的水倒掉。
3、接着给韭菜码味儿，因为韭菜本身味道鲜香，洒少许盐和鸡精即可。
将韭菜拌匀摊开，方便韭菜充分入味儿。
4、把腌制好的韭菜，切成段，不要洗之前或者腌制的时候切，防止营养流失。将韭菜段均匀的码在碟子内，撒上少许玉米淀粉，可以吸收一部分蒸制过程产生的水蒸气，用手抓匀，这样蒸出来的韭菜颜色好，口感也好。不然蒸制过程水蒸气全部落在韭菜上，蒸出来的韭菜软塌塌的，颜色也不好。
5、锅开后，韭菜上锅，大火蒸3~5分钟。
蒸熟后，浇上适量老抽和香油，撒上花生碎拌匀即可食用。

西红西红柿炖牛肉怎么炖

很多人都喜欢吃西红柿炖牛肉，西红柿炖牛肉属于一种常见的的家常菜。牛肉含蛋白质，而且味道鲜美，营养价值很高，西红柿可以美容养颜，还可以瘦身减肥，可以软化人体的血管。西红柿炖牛肉不仅做法简单，而且功效与作用也很多，不仅仅口味一流，而且营养均衡，对健康的好处可是有很多的，非常受人们的喜爱。那么这道美食该如何做呢，我们来一起了解一下西红柿炖熟牛肉做法。 1、食材处理，把牛肉切成小块，在开水中烫一下，烫掉血腥味;葱切成片状;西红柿洗净后，切成小块。锅预热，加入油，油烧热后，把葱片，姜片和蒜片放入，爆香。把准备好的牛肉放入，加入料酒，翻炒，牛肉有点变色时，加入胡椒粉，八角。继续翻炒几分钟，加入清水(或者高汤)，大火烧开，转小火焖煮，大约煮1个小时。加入前面准备好的西红柿，放入生抽和盐。继续煮一会，汤基本上干了的时候，起锅即可。 2、牛肉切块焯水备用，葱切段，姜切片，蒜拍香备用，西红柿去皮后切块备用。热油锅，加入葱姜蒜还有八角爆香。倒入牛肉翻炒至飘出香味，把切好的西红柿块倒入继续翻炒，加少许糖。炒至西红柿变软出水，加水，要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些，大火烧开之后转小火，慢慢炖就好啦~40分钟到1个小时。一定要记得中间过去翻一下!!不然会糊的!!我就因为中间跑开玩耍了一下下就糊锅了!!!出锅前加盐调味~觉得不够鲜的可以加鸡精~香菜凭个人喜好咯。 3、准备好材料，牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀，烧开水，放西红柿烫一下，去皮。切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水。烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段。烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒。把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出，锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味。放入沥干水的牛肉翻炒，10加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出。以上就是西红柿炖熟牛肉做法详细的说明和介绍。无论是西红柿还是牛肉都有很多的功效与作用，这两样放在一起做出一道营养均衡，口感不错的美食。但是做出这道美食，也是有很多注意事项的，在选择牛肉的时候，一定要选择新鲜的牛肉，这样做出来的美食才更加的美味。

土豆炖牛腩的家常做法

材料：牛腩、土豆、五香粉、老抽、生抽、葱姜蒜、盐、白糖。 1、牛腩反复清洗几遍，放入牛腩压15分钟左右。 2、煮熟的牛腩切块。 3、土豆切滚刀块。 4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽、生抽翻炒均匀。 5、加入适量的水。 6、加入牛肉块、料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。 7、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。 8、出锅装盘。如下图所示。 9、土豆炖牛腩成品图。

菜花炒西虹柿的做法，菜花炒西虹柿怎么做好吃

西虹市鸡蛋汤怎样做好吃

西红柿鸡蛋汤的话，你可以先把西红柿炒熟，炒软炒烂一些，然后炒的时候可以加一些番茄酱，这样可以增加他的更好的口感，然后添入汤，然后再快出锅的时候打wake鸡蛋，加上香菜就可以了

西红柿鸡蛋面家常面条的做法

材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧。
5、将水盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油、生抽;
6、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。