黄酒怎么喝才是正确的

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黄酒怎么喝才是正确的

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绍兴黄酒怎么喝？

温饮。 传统的饮法是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。一般在冬天，盛行温饮。 还有一种方法是在常温下饮用，在香港和日本，流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬在杯内。 喝黄酒注意事项 喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。 黄酒不要和别的酒混合在一起喝，各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。 喝酒后不要马上洗澡，酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧降低。严重的会引起休克。 以上内容参考 人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项

黄酒的喝法？怎么喝最好？

黄酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。北京大学肿瘤医院医生在回答患者关于黄酒功效的疑问时，曾表示黄酒有活血祛寒、通经活络、抗衰护心的功效，可以用作辅助医疗。 黄酒按照酒曲划分，主要有麦曲黄酒和红曲黄酒两种。麦曲黄酒以绍兴黄酒为代表，红曲黄酒以金华红曲酒为代表。 含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。 易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、**、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。 活血驱寒：黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的**，从而起到预防感冒的作用。 美容抗衰老：这主要原因是由于黄酒之中含有大量的多酚类黑精以及各种生理活性成分，这种营养成分能够有效的令我们身体之中的自由基进行清除。不仅能够有效地起到美容养颜的作用，同时还能够预防各种癌症以及心脑血管疾病，令我们的身体更加的健康。 促进食欲：锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，饮用黄酒有促进食欲的作用。 保护心脏：黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。 虽然黄酒的营养比较丰富，但是它本质上还是酒，所以不建议多喝。

黄酒怎么样喝对身体有好处？

温酒比较好，因为黄酒是纯酿造酒，里面会存在一些醛类物质，这些成分会造**喝酒后头疼，即我们常说的“上头”，经过加温后，这类物质会挥发。同时酒的香气物质也会同时挥发产生酒香。
黄酒都有一定的养生功效，里面的营养成分很多，女儿红是因为其储藏时间而得名，女儿生时开始储藏，到出嫁时开启，是因为年头久所以好喝。
比较知名的出了绍兴老酒，还有竹叶青和广西桂林三花酒。

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如何选购黄酒

黄酒如何选购 　　烹调酒：一般家庭主妇在烹调鱼肉时，习惯加一些黄酒以解腥味，这时可挑选总糖低于15.0g/L的干黄酒。这类酒价格便宜，用于烹调经济实惠。 　　饮用酒：以糯米为原料的酒质量较好。平时饮用时，可选择绍兴加饭酒、善酿酒等这些用糯米配制的黄酒。甜黄酒适宜不善饮酒的人饮用，也可作为宴会的餐后酒。 　　挑选黄酒时，应注意观察酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。如果酒液已浑浊，色泽变得很深，可能是贮放时间过长、**所致，也可能感染了杂菌已变质。还应注意食品标签上应标明产品名称、原料、酒精度、净含量、制造者的名称和地址、生产日期、保质期、执行产品标准号、质量等级、产品类型(或糖度)。